Paistaminen sekoittamalla on yksi helpoimmista ja parhaista tavoista syödä vihanneksia. Tee oma aasialainen kasvisruoka kotona tällä reseptillä.
Aiheeseen liittyvä tarina. 15 hitaasti keitettävää kasvispuolta tänä iltana
Sekoituspaistaminen on vain vihannesten heittämistä erityiseen aasialaiseen kattilaan, jota kutsutaan wokiksi. Sen muoto on täydellinen sekoittamaan ainekset yhteen. Mutta älä huoli, jos sinulla ei ole sellaista. Paistaminen tavallisessa kattilassa tuottaa myös erinomaisia tuloksia. Tämä nopea ja helppo kasvisruoka sopii hyvin riisin ja minkä tahansa grillatun kala- tai liharuuan kanssa.
Paista parsakaali ja porkkanat maapähkinöiden kanssa reseptillä
Palvelee 4
Ainekset:
- Oliiviöljy (tai mikä tahansa ruokaöljy)
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 kiloa parsakaalia, hienonnettuna pieniksi kukiksi
- 2 keskikokoista porkkanaa, viipaloitu pyöreiksi paloiksi
- 3 rkl soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl vettä
- 3 rkl maapähkinöitä, hienonnettuna
- Pippuri
Ohjeet:
- Kuullota valkosipuli keskilämmöllä wokissa tai kattilassa oliiviöljyn kanssa.
- Lisää parsakaali ja porkkanat. Heitä 5 minuuttia.
- Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, hunaja ja vesi. Kaada vihannesten päälle ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.
- Mausta pippurilla ja ripottele päälle maapähkinöitä.
- Sammuta tuli.
Lisää sekoitus-reseptejä
Kana Szechuan-sekoituspaista resepti
Paista nuudelit katkarapujen ja vihannesten kanssa reseptillä
Thaimaalaisen naudanlihan sekoitus-resepti