Piparkakut ovat hauska ja maukas herkku lomalla. Se on vielä parempi, kun se on pannukakku muodossa aamiaiseksi. Nämä söpöt ovat myös erittäin nopeita tehdä.
Tee vain pannukakkuja, jotka ovat riittävän suuria, jotta ne mahtuvat piparkakkumiehen evästeiden leikkuriin keskelle, leikkaa piparkakkumiehet pois ja koristele kermavaahdolla tai Cool Whip -täytteellä. Lisää sitten muutama painike, joissa on joko enemmän kermavaahtoa tai karkkia.
Piparkakut ja kermavaahto maistuvat niin hyvältä yhdessä, että siirappin lisäämisen sijaan haluat ehkä lisätä kermavaahtoa ja kaivaa sisään.
Ei sillä, että ikinä tekisin sellaista. OK, myönnän, että olen saattanut testata muutamia näistä herkuista, joiden päälle on lisätty kermavaahtoa.
Piparkakkumiehen pannukakkuresepti
Palvelee 2
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset:
- 1-1/2 dl jauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 muna
- 1-1/4 dl maitoa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl melassia
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 2 ripausta kanelia
- Tarttumaton keittosuihke (ei ehkä tarvita, jos käytät tarttumatonta pannua)
- 1 kuppi kermavaahtoa tai Cool Whip -täytettä
- Karkit ripottelevat
- Piparkakkumiehen evästeiden leikkuri
Ohjeet:
- Lisää isoon kulhoon jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe, muna, maito, rypsiöljy, melassi, inkivääri ja kaneli. Sekoita tasaiseksi.
- Suihkuta suuri paistinpannu tai paistinpannu tarttumattomalla keittosuihkulla (ohita tämä vaihe, jos käytät tarttumatonta pannua). Kuumenna pannu miedolla tai keskilämmöllä.
- Kaada tarpeeksi pannukakutaikinaa ritilälle niin, että pannukakut ovat riittävän suuria piparkakkumiehen leivonnaisille.
- Kun pannukakun pohja on kevyesti ruskistunut, käännä pannukakku ympäri ja paista toista puolta, kunnes se on saanut hieman väriä.
- Leikkaa piparkakkumies jokaisesta pannukakusta piparkakkumiehen evästeiden leikkurilla.
- Levitä kevyesti kermavaahtoa tai viileää vispilää jokaisen piparkakkumiehen päälle jättäen noin 1/8 tuumaa tilaa pannukakkujen ulkoreunoista.
- Koristele karkkeilla ja tarjoile lämpimänä.
Lisää pannukakkureseptejä
Gluteenittomat bataattipannukakut
Kurpitsamausteisia pannukakkuja
Pekoni-juusto-pannukakkuja