Oletko allerginen ikääntymiselle? Ruoka -intoleranssien kehittyminen ikääntyessä on yleisempi kuin luulet, joten jos jotkut lempiruokasi aiheuttavat sinulle epämukavuutta, voi olla aika siirtyä terveellisempiin vaihtoehtoihin.
Adelaiden kuninkaallisen sairaalan äskettäinen tutkimus on vahvistanut sen: Iän myötä tietyt elintarvikkeet, joista olet joskus nauttinut, voivat nyt aiheuttaa ei -toivottuja sivuvaikutuksia.
Royal Adelaide -sairaalan kliinisen immunologian johtaja, apulaisprofessori Bob Heddle, sanoo muutokset kehosi reaktioissa kulutetut elintarvikkeet voivat olla sekä fyysisiä että henkisiä, mutta toteaa, että on vankkaa näyttöä siitä, että lempiruokasi voivat aiheuttaa yliherkkyyttä aika.
"Objektiivisista tutkimuksista käy selvästi ilmi, että raportoitu ruoka -intoleranssi on korkeampi kuin ruoka -intoleranssi dokumentoitu, kun haastat tieteellisesti ihmiset, mutta on myös totta, että elämän aikana voi tapahtua muutoksia ”, hän sanoo.
Yleensä monilla aikuisilla on heikentynyt ruoansulatuskanava stressin, alkoholin käytön ja lääkkeiden, kuten aspiriinin, käytön vuoksi. Lisäksi ruoansulatusentsyymien tuotanto hidastuu iän myötä, joten ruoat, joiden ruuansulatus ei normaalisti aiheuta ongelmia, tulevat pian vatsavaivojen syyksi.
"Useimmat toiminnot heikkenevät iän myötä, ja olisi hyvin yllättävää, jos kyky käsitellä suuria määriä proteiinia, tärkkelystä tai kuitua ei muuttuisi", professori Heddle selittää. Yleisiä syyllisiä ruoansulatushäiriöihin ovat laktoosi, fruktoosi ja vehnä.
Laktoosi-intoleranssi
Etkö kestä pirtelöäsi? Hyvä uutinen on, että et ole yksin. Iän myötä suolistasi pidetään biokemiallisten muutosten panttivankeja, jotka voivat jättää sinut kyvyttömäksi käsitellä suuria määriä meijeriä. Lopputulos? Turvotus, ilmavaivat, kouristukset ja joskus ripuli.
Prof Beddlen mukaan laktoosi toimii laksatiivina, jos olet intoleranssi, joten jos tunnet tarvetta mennä tavallista enemmän, saattaa olla aika leikata latteja.
Vaikka laktoosipitoisia tuotteita on saatavana, vanhempien australialaisten-erityisesti naisten-on oltava varovaisia kaivatun kalsiumin poistamisesta. Jos sinusta tuntuu, että meijeri aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kokeile vaihtaa maidosta jogurttiin tai hae apua lääkäriltäsi varmistaaksesi, että saat edelleen tarpeeksi vitamiineja pitämään kehosi vahvana.
Fruktoosi -intoleranssi
Fruktoosi eli hedelmäsokeri on yksinkertainen sokeri, jota esiintyy monissa kasveissa. Se on yksi kolmesta ruokavalion monosakkaridista yhdessä glukoosin ja galaktoosin kanssa, jotka imeytyvät suoraan verenkiertoon ruoansulatuksen aikana. Se on välttämätön energialähde ja pieninä määrinä elimistö pystyy käsittelemään sen helposti.
Nykyaikaiset ruokavaliot sisältävät kuitenkin yleensä paljon fruktoosia - sokeria lisätään kaikenlaisiin pakattuihin elintarvikkeisiin - ja samalla tämä ei ehkä ole ollut ongelma, kun olit hei-päiväsi, kun ikääntyessäsi nämä sokerit voivat vaikeutua käsitellä asiaa.
Sinun ei myöskään tarvitse välttää vain pakattuja elintarvikkeita. Joissakin hedelmissä esiintyvät luonnolliset sokerit voivat tasapainottaa ohutsuolen ja aiheuttaa epämukavuutta. Hedelmämehu, kuivatut hedelmät, suuret määrät marjoja, hunaja ja jotkut puun hedelmät, kuten omenat ja päärynät, ovat syyllisiä, mutta tämä ei tarkoita, että sinun on vältettävä hedelmiä kokonaan.
Jos epäilet fruktoosi -intoleranssia, leikkaa pois jalostetut elintarvikkeet ja pidä ruokapäiväkirjaa kirjoittaaksesi mitä olet syönyt ja mahdolliset ei -toivotut mahalaukut. Banaanit, mustikat, kiivit ja sitrushedelmät ovat hyviä vaihtoehtoja perinteisille omena päivässä tai, jos tarvitset suklaata saadaksesi päivän läpi, valitse pieni neliö tummaa suklaata sen sijaan.
Vehnän intoleranssi
Vaikka sinulla ei ehkä ole keliakiaa - hyvin harvat ihmiset diagnosoivat sen - sinulla saattaa olla intoleranssi vehnälle, joka saa sen läsnäolon tuntumaan nyt, kun vanhenet.
Professori Heddlen mukaan ei ole epätavallista, että ihmiset kuvaavat lievää epämukavuutta vehnäpohjaisten tuotteiden kulutuksen jälkeen-sivuvaikutus, joka voi lisääntyä iän myötä.
Vaikka keliakia ja vehnän intoleranssi liittyvät usein toisiinsa, viimeaikaiset tutkimukset ovat eristäneet vehnäallergian, jolloin maitovehnäallergiat ovat yleisempiä kuin luultiin. "Äskettäin Melbournessa tehty tutkimus on osoittanut, että on todella joukko ihmisiä, jotka eivät siedä vehnää ja joilla ei ole keliakiaa", hän selittää. "Jos epäilet, ettet siedä vehnää, sinun pitäisi ainakin mennä lääkäriin ja keskustella", hän sanoo.
Hoitovaihtoehdot
Mitä tulee lisääntyvään suvaitsemattomuuteen ikääntyessä, ennaltaehkäisy on todella parempi kuin hoito.
Jos huomaat epämukavuutta tietyn ruoan syömisen jälkeen, poista se ruokavaliosta. Jos jokin elintarvikkeiden ryhmä aiheuttaa sinulle kärsimystä - kuten maitotuotteet tai vehnä -, kannattaa tarkistaa lääkäriltäsi sulkea pois mahdolliset taustalla olevat ongelmat.
"Jos se ei parane, kun suljet pois elintarvikkeet, joiden luulet tekevän sitä, mielestäni keskiajasta lähtien on luultavasti tärkeää mennä lääkäriin", professori Heddle ehdottaa.
Pidä ruokapäiväkirjaa auttaaksesi sinua löytämään mahdolliset ruoka -intoleranssit ja yritä syödä terveellisesti, tasapainoinen ruokavalio ilman jalostusta ja torjunta-aineita ennen kuin aloitat lääkemääräyksen korjaustoimenpiteitä.
Vinkkejä ikääntymiseen
Miten ihosi ikääntyy?
Superruoat terveyden parantamiseksi
Terveystarkastukset, jotka sinun on tiedettävä
