Tämä juhlaherkku on herkullinen tarjoiltuna kuumana tai kylmänä, ripoteltuna ripauksella kanelia tai rommia. Miksi munamuna rajoitetaan lasiin? Nämä mielikuvitukselliset munamuna -ideat tarjoavat enemmän tapoja nauttia kaikkien rakastamasta juhlamakusta.
Munakoira, kuinka me rakastamme sinua? Lasketaan tapoja. Riippumatta siitä, teetkö itse vai heitätkö pahvipakkauksessa, nämä munamuna -ideat tarjoavat ratkaisun jokaiseen lomatarpeeseen. Brunssista jälkiruokaan ja evästeenvaihtoon olemme saaneet kananmunatarpeesi katettua!
1
Munanmunat
Annoskoko 1
Täydellinen noutopäivä illallisen jälkeen tai lisä brunssiin, tämä runsas juoma lämmittää ja piristää! Lisää annos rommia saadaksesi hieman lisää rappeutumista.
Ainekset:
- 1/2 dl munanmunaa
- 1/4 dl täysmaitoa
- 1/4 kuppia espressoa (tai vahvaa kahvia)
- Jauhettu muskottipähkinä (valinnainen)
Ohjeet:
- Sekoita kananmuna ja maito keskenään ja kuumenna sitten pienessä kattilassa.
- Lisää espresso ja ripottele muskottipähkinää, jos käytät.
2
Paahtovanukas
Tarjoilukoko 10
Vaniljakastikkeen ja munakanan herkät maut yhdistyvät juhlalliseen vetovoimaan tässä samettisessa crème brûléessä.
Ainekset:
- 2 kuppia munanmunaa
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 8 munankeltuaista
- 1/3 kuppi plus 3 rkl sokeria, jaettuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 2 rkl maustettua rommia (valinnainen)
- 3 rkl ruskeaa sokeria
Ohjeet:
- Yhdistä isossa kattilassa munasokeri, kerma, munankeltuaiset ja 1/3 kupillista sokeria. Keitä ja sekoita niin paksuksi, että se peittää metallilusikan takaosan. Poista lämmöltä ja sekoita sitten vanilja, muskottipähkinä ja rommi, jos käytät.
- Siirrä seos 10 vaniljakuppiin. Aseta kupit uunivuokaan ja lisää 1 tuumaa kiehuvaa vettä. Paista ilman kantta 325 asteessa 35–40 minuuttia. Ota kupit vedestä ja anna niiden jäähtyä. Peitä ja jäähdytä 4 tuntia.
- Yhdistä pienessä kulhossa ruskea sokeri ja loput 3 rkl sokeria. Jos käytät crème brûlée -lamppua, ripottele pinnat sokeriseoksella. Kuumenna karamellisoitumaan ja tarjoile.
3
Riisipuuro
Tarjoilukoko 6-8
Tämä vaikuttava jälkiruoka alkaa jäljellä olevasta keitetystä riisistä ja munakoisosta. Sen kermainen rakenne ja herkkä maku tekevät riisipuuron fanit vieraistasi.
Ainekset:
- 2 kuppia keitettyä riisiä
- 1-1/2 dl maitoa
- 1-1/2 kuppia munanmunaa
- 2/3 dl sokeria
- Hyppysellinen suolaa
- 1 tl vaniljaa
- Ripottele muskottipähkinää
Ohjeet:
- Yhdistä keskikokoisessa kattilassa kypsennetty riisi, maito, munanmuna, sokeri ja suola. Kuumenna kiehuvaksi, alenna sitten kiehuvaksi ja sekoita joukkoon vanilja ja muskottipähkinä. Keitä kunnes seos sakeutuu.
- Jaa 6-8 pieneen tarjoiluvuokaan, peitä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jäähdytä tunnin ajan ja tarjoile sitten.
4
Tuhertaa
Fudge on dekadentti suosikki evästeenvaihtovaihtoehtona, syötäväksi juhlaksi tai jälkiruokalustan lisäyksenä. Tämä resepti tuo sinut ystäviesi mukaviin luetteloihin lisäämällä kermaista munakanan makua ja koostumusta.
Tarjoilukoko 3 tusinaa kappaletta
Ainekset:
- 2 kupillista sokeria
- 1/2 dl suolatonta voita
- 3/4 cup munanmunaa
- Hyppysellinen suolaa
- 10-1/2 unssia valkosuklaata, hienonnettuna
- 1 (7 unssin) purkki vaahtokarkkeja
- Muskottipähkinä
Ohjeet:
- Vuoraa 8 tuuman pannu leivinpaperilla ja anna sen roikkua sivujen yli. Aseta pannu sivuun.
- Yhdistä raskaassa kattilassa sokeri, voi, munasokeri ja suola keskilämmöllä. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Keitä 8-10 minuuttia. Poista lämmöltä.
- Sekoita puulusikalla valkoista suklaata ja muskottipähkinää, kunnes se on sulanut ja sileä. Sekoita vaahtokarkkeja, kunnes se on sekoitettu. Kaada seos valmistettuun pannuun. Ripottele pinnalle juuri jauhettua muskottipähkinää. Jäähdytä kiinteäksi.
Haluatko nähdä vieraita pienellä lahjalla tänä jouluna? Katso meidän täydelliset juhlat >>
5
Jää hyppää
Pidä nämä varastossa pakastimessa, jotta saat tarvittavan jäähdytyksen lahjojen pakkaamisen, korttien kirjoittamisen ja kodin siivoamisen välillä. Yksinkertaisesti kaada munanmuna jääpalamuottiin, jäädytä ja nauti! Saat kermaisemman koostumuksen lisäämällä kreikkalaista jogurttia tai jäätelöä munamunaan ennen jäädyttämistä. Nyt se on suloinen pako loma -hulluudesta.
6
Vaahtokarkkeja
Kotitekoisten vaahtokarkkien valmistaminen on yllättävän helppoa, joten miksi et oppisi muuttamaan munakoisoa (ja muita makuja) kotitekoisia maustettuja vaahtokarkkeja? Lisää ne erikoiskahveihin tai kuumaan suklaaseen tai vartaa hauskaksi cocktailkoristeeksi. Miten se ajattelee laatikon ulkopuolella?
Lisää jouluisia jälkiruokia
Herkullisia juhla -jälkiruokareseptejä
Ripottele jouluksi cupcakes
Bloggerin perinteet: joulukortit