Kenraali Tson paahdetut perunat ovat herkullinen käänne takeout -klassikossa - SheKnows

Kun kiinalainen uusivuosi on aivan nurkan takana, mikä olisikaan parempi tapa juhlia kuin nauttia kiinalaisen lempiruokasi kotiruoasta kotona mutkikkaasti?

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin 3-ainesosaiset sitruunaperunat ovat lisuke, jonka teet kaikki

Kenraali Tso: n on oltava suosituin kiinalainen ruokalista, ja luulen, että voimme kaikki olla samaa mieltä siitä, että taika on siinä tahmeassa, makeassa kastikkeessa. Ei ole mitään syytä, miksi meidän on rajoitettava ruokalaji perinteiseen kanaan, kun kastike voidaan vatkata muutamassa minuutissa ja heittää haluamallamme!

Paahdetut perunat ovat loistava vaihtoehto ja tekevät hauskasta kiinalaisesta lisukkeesta. Rapeita ulkopuolelta, pehmeitä sisältä ja päällystetty tuoksuisalla, makealla ja mausteisella keitolla, jonka tunnemme ja rakastamme, näistä tulee helposti illallisen suosikki.

Kenraali Tson paahdettujen perunoiden resepti

Paahdetut perunat heitetään yksinkertaiseen General Tso -kastikkeeseen, jonka voit valmistaa kotona.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset:

• 2 suurta ruskeaa perunaa, kuorittu ja hienonnettu 1/2 tuuman kuutioiksi
• 1 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria
• 1/2 dl vettä
• 1-1/2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl aprikoosihilloa
• 1 rkl hoisin -kastiketta
• 1/2 tl balsamiviinietikkaa
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 rkl kookosöljyä
• 1/2 tl seesamiöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• Ripauta punasipulihiutaleita
• Koristeluun seesaminsiemeniä
• Koristeeksi pilkottua ruohosipulia tai vihreää sipulia

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
2. Heitä isossa kulhossa perunat oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla, levitä ne leivinpaperille ja paista 25 minuuttia heiluttaen puolivälissä.
3. Sillä aikaa kun perunat paistavat, sekoita pienessä kulhossa vesi, soijakastike, hillo, hoisin -kastike, balsamietikka ja maissitärkkelys.
4. Kun perunat ovat valmiita, ota ne pois uunista ja aseta ne sivuun.
5. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämpötilalla.
6. Lisää kookos- ja seesamiöljy pannulle.
7. Lisää valkosipuli- ja paprikahiutaleet, keitä 1 minuutti ja lisää sitten kastike.
8. Vatkaa kastike sakeutumaan, noin 2-3 minuuttia.
9. Kun kastike on sakeutunut, lisää perunat, heitä kunnes kastike on päällystetty ja nosta sitten lämpöä.
10. Siirrä perunat tarjoiluvuokaan ja lisää päälle seesaminsiemeniä ja hienonnettua ruohosipulia ja/tai vihreää sipulia. Tarjoile heti.

Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.

Lisää perunareseptejä

Curried perunat
Irlantilaisia ​​perunoita
Jerk-tyylinen bataatti