Murphyn laista on erityinen versio tuoreille elintarvikkeille-sinulla ei koskaan ole tarpeeksi tai ostat liikaa ja katsot, että kaikki menee huonosti jääkaapissa. Se on erittäin turhauttavaa, varsinkin kun ajattelee kaikkea rahaa, joka menee suoraan roskakoriin kaiken tuhlattavan ruoan kanssa.
Mutta strategian ja jonkin verran tietoa ostamiesi elintarvikkeiden säilyvyysajasta voit auttaa poistamaan osan jätteistä ja rahan kaatamisesta. Tutustu alla oleviin viiteen tärkeimpään vihjeeseemme tuoreiden elintarvikkeiden säilyttämisestä, ja katso sitten elintarvikkeiden säilyvyysaikakaavio-niin tiedät tarkalleen, kuinka kauan voit odottaa pitävän ruokaostoksesi.
1. Leikkaa aina juurikasvien yläosat.
Aina leikkaa juurikasvien päät pois kuten porkkanat, punajuuret ja retiisit ennen säilytystä jääkaapissa. Jättämällä kannet päälle, kosteus imeytyy kasviksista. Voit säilyttää lehtipinnat paperipyyhkeeseen käärittynä muovipussiin, jos aiot syödä niitä.
Lisää: Ruoan Instagrammaaminen voi auttaa sinua syömään terveellisemmin
2. Älä koskaan sulata lihaa tiskillä.
Sinun tulisi aina yrittää suunnitella etukäteen ja sulattaa liha jääkaapissa yön yli. Jos huomaat, että olet sidoksissa ja haluat käyttää pakastettua lihaa illalliselle, kokeile tätä menetelmää ja sulata vedessä.
3. Älä säilytä leipää jääkaapissa.
Se kuivattaa leivän ja saa sen vanhenemaan nopeammin. Leipä tulee yleensä kestää noin neljä päivää huoneenlämmössä, joten erota leivät siihen, kuinka paljon luulet syöväni tuon ajan kuluessa, ja jäädytä loput.
4. Säilytä tuotteet erikseen.
Tietyt hedelmät ja vihannekset on säilytettävä erikseen. Useimmat hedelmät tuottavat eteeniä kypsyessään, kaasua, joka voi aiheuttaa vihannesten pilaantumisen ennenaikaisesti. Omenat, cantaloupe, nektariinit ja luumut, muutamia mainitakseni, voivat aiheuttaa kasviksia, kuten parsakaalia, herneitä, kaalia ja papuja, huonontumaan nopeasti. Hanki täydellinen luettelo.
5. Jäähdytä tuotteet leikkaamisen jälkeen.
Jopa silloin, kun käsittelet tavaroita, joita tavallisesti säilytät tiskillä, jos säästät jäämiä, ne on säilytettävä suljetussa astiassa jääkaapissa, jotta ne eivät pilaannu.
Lisää: Yksi asia, jota sinun ei pitäisi koskaan tehdä vesimelonin kanssa
Alunperin julkaistu helmikuussa 2016. Päivitetty toukokuussa 2017.
