’On kausi, joka on iloinen. Älä anna viime hetken vieraiden pilata lomasi henkeä!
Joulun välissä ostoksia, siivousta ja sisustamista ja isojen aterioiden järjestämistä perheelle ja ystäville vapaapäivät voi olla ylivoimaisempaa kuin haluaisimme. Kun asiat eivät mene suunnitellusti, se on vieläkin stressaavampaa.
Tänä vuonna, jos viime hetken lomavieraat päättävät ilmoittaa läsnäolostaan, olet valmis etkä hikoile hetkeäkään.
Odota ylimääräisiä vieraita
Ensinnäkin - lomalla on kyse perheen ja ystävien kanssa vietetystä ajasta. Odottaa juhlasi kasvaa neljällä, jopa kuudella ihmisellä enemmän kuin alun perin suunnittelit. Valmista aina enemmän ruokaa kuin tarvitset. Se on win-win-tilanne-jos ylimääräisiä ihmisiä ilmestyy, olet valmis ja jos ei, sinulla on jäämiä. On aina parempi yliarvioida.
Pyydä heitä tuomaan astia
Kysy suunnittelemattomilta vierailta, jos he eivät halua tuoda lisuketta varmistaakseen, että ruokaa riittää. Enemmän kuin todennäköistä, he eivät välitä lainkaan ja auttavat mielellään. Jos olet jo valmistanut tarpeeksi ruokaa, pyydä heitä tuomaan jälkiruoka tai viinaa lomakokteilien valmistamiseksi.
Go potluck tyyliin
Tietäen, että loma -illalliset kasvavat tyypillisesti edelleen iltaan asti, mene potluck -tyyliin heti lepakosta. Jokainen tulija tuo valitsemansa ruuan. Näin voit olla huoletta vierailijaluettelosta - itse asiassa mitä enemmän, sitä hauskempaa! Voit tehdä hauskan osan ja tarjota runsaasti juomia.
Kärki: Jos vierailla on tapana ilmestyä säännöllisesti ilman ennakkoilmoitusta-luulisi lapsesi ystävien, appivanhojen tai naapureiden-syövän aina pakastimessa.
Valmista pakastetut ateriat
Ateriat on hyvä valmistaa etukäteen ja jäädyttää, jos ylimääräisiä vieraita saapuu. Hyvin jäätyvät ateriat ovat lasagne, vuoat ja keitto. Tee astia - tai kaksi - muutama päivä etukäteen ja jäädytä. Jos saapuu ylimääräisiä vieraita, laita ruokalaji uuniin varmistaaksesi, että sinulla on tarpeeksi ruokaa kaikkien ruokkimiseksi.
Muista, että voit sanoa "ei"
Jos ystävät soittavat viime hetkellä ja selittävät, kuinka heidän suunnitelmansa menivät läpi, et ole vaaditaan kutsua heidät illalliselle. Jos ateriasi on jo suunniteltu ja sinulla ei ole ylimääräistä tilaa tai ruokaa, harkitse heidän kutsumista illallisen jälkeisiin juomiin tai jälkiruokaan tulen ääressä. Näin he voivat tuntea olonsa osalliseksi aiheuttamatta tarpeetonta stressiä.
Lisävinkkejä viime hetken vieraille
- Käytä pieniä lautasia. Pienet lautaset pakottavat kaikki ottamaan hieman vähemmän kuin normaalisti, mikä auttaa varmistamaan, että kaikille riittää liikkumista.
- Leikkaa liha suikaleiksi. Jos tarjoat lihaa, leikkaa se pieniksi, ohuiksi nauhoiksi, jotta se ruokkii enemmän ihmisiä.
- Käytä ruokakomeroasi. Vedä ruokakomeroistasi ylimääräisiä esineitä alkupaloiksi. Keksejä ja juustoa, siruja ja salsaa, pähkinäsekoituksia tai suklaakeksejä ovat kaikki hyviä alkupaloja ja auttavat täyttämään vieraasi ennen ateriaa.
Lisää illallisjuhlista
10 vinkkiä illallisjuhla menestys
5 tapaa varmistaa, että lomasi vierailla on hauskaa
Kuinka järjestää loistava illallinen
