Viinipuristimet ja sovellukset ovat täydellinen juhlahinta, kun sää lämpenee.
Mutta miten liität ne pariksi? Älä stressaa siitä, kuinka sovittaa viinisi ihanteelliseen alkuruokaan, ja seuraa vain alla olevaa opasta. Ruokaile tyylikkäästi juhlavieraidesi kanssa hetkessä.
1. Kurkku-minttu-spritzer, crudités ja vihreä jumalatar dippi
Kuvat: Clinton Kelly (vasen), Rehellisesti Yum (oikea)
Jäähdytys kurkkua ja minttua sopivat täydellisesti lautaselle tuoreita vihanneksia ja yrttipakattu vihreä jumalatar dip.
2. Omena- ja päärynävalkoinen sangria aasialaisella grillatulla porsaanliukusäätimellä
Kuvat: Rakkaus kasvaa villinä (vasen), Läheltä & maukasta (oikea)
Hunajainen makeus tämä moscato-pohjainen spritzer sopii hyvin makean ja hieman mausteisia porsaanliukusäätimiä, kun taas omenat ja päärynät auttavat leikkaamaan hoisin-pohjaisen grillikastikkeen.
3. Sauvignon blanc spritzer, jossa jalapeño -poppers
Kuvat: Momtastic (vasen), Helvetin herkullista (oikea)
Tuoksuva, raikas sauvignon blanc, jossa on ruohoisia, vihreitä pippureita ja vain ripaus klubisoodaa on täydellinen juoma paistetut jalapeño -popperit. Viinin happamuus leikkaa kermaisen juuston läpi, kun taas jalapeño tuo esiin viinin kasvillisemmat ominaisuudet.
4. Mansikan valkoviinipuristin, vesimeloni caprese
Kuvat: Väsynyt kokki (vasen), Kotimaiset sovitukset (oikea)
Makea mansikoita ja hapokasta valkoviiniä ovat täydellinen pariliitos viileitä vesimelonin kuutioita, kermaisia palloja tuoretta mozzarellaa ja tuoretta basilikaa hierovalla balsamiviinietikalla.
5. Moscato persikka sangria ja prosciutto-kääritty meloni
Kuvat: kitchn (vasen), Ruoanlaitto etupolttimella (oikea)
Tuoksuva, hedelmäinen moscato ja persikka tasapainottaa suolaista prosciuttoa ja täydennystä kypsä, mehukas meloni. Tämä pari sopii täydellisesti kuumiin kesäiltoihin.
6. Zinfandel-spritzer, jossa on makea-hapan lihapullia
Kuvat: PennyWiseMama (vasen), Tämä viikko illalliselle (oikea)
Makean ja hapan maut klassinen cocktail -lihapulla tarvitset jotain rohkeaa, ja punaviinipuristin on vain lippu. Leikkaa sitruuna-lime-soodalla ja puristuksella limeä, tukkoinen zinfandel (ei valkoinen zin!) todella tekee tästä ottelusta.
7. Syrah tinto de verano, jossa on balsamivärisiä makkaraminipizzoja
Kuvat: Vain laittamista keittiön ympärille (vasen), Paha nuudeli (oikea)
Käytä täyteläistä punaista syrahia selkärangana tämä veranoksi, yksinkertainen espanjalainen spritzer. Sen tumma hedelmäisyys yhdistyy kauniisti fenkolin, oreganon ja muiden näitä tekevien mausteiden kanssa makkara mini pizzat niin maukasta, kun taas sitruunan happamuus auttaa tasapainottamaan kirpeää balsamipisaroita.
8. Mangoriesling-spritzer inkivääri-tamarind-kanansiipillä
Kuvat: Vain laittamista keittiön ympärille (vasen), lohudfoodblog (oikea)
A hedelmäinen, kukkainen matka -spritzer tekee hienon ottelun tahmean, hieman mausteisen kanssa tamarindilla lasitetut kanansiivet.
9. Sangria juustoa, leikkeleitä ja keksejä
Kuvat: Hän tietää (vasen), Rehellisesti Yum (oikea)
Sangria on makea mutta hapan ja toimii hyvin raskaiden juustojen ja suolatun lihan raskauden tasapainottamisessa. A lautanen erilaisia rikkaita juustoja, leivonnaiset ja voileipäkeksit, joita tarjoillaan sangrian kannun rinnalla, on taivaassa tehty ottelu.
10. Rosé -spritzer katkaravun cocktaililla
Kuvat: Skinnytaste (vasen), Shineen makea ja suolainen (oikea)
Raikas vielä hedelmäinen rosé spritzer yli jää on ihanteellinen kumppani lautaselle tuoretta jäähdytettyä katkarapua ja zingy cocktailkastike.
Lisää juhlaideoita
22 Yrtti-infusoitua cocktailia, jotka muuttavat juomistapaa
10 yksinkertaista alkupaloa
31 Talvista cocktaileja nautittavaksi ympäri vuoden
