Tämä terveellinen, runsas ja värikäs monipavusalaatti on täynnä proteiinia, kuitua ja muita ravintoaineita, jotka pitävät lapsesi polttoaineena iltapäivällä. Säilykkeiden pavut ja jäädytetty edamame tekevät tästä vegaanisen aterian, jonka voit heittää yhteen muutamassa minuutissa.
Tämä terveellinen, runsas ja värikäs monipavusalaatti on täynnä proteiinia, kuitua ja muita ravintoaineita, jotka pitävät lapsesi polttoaineena iltapäivällä. Säilykkeiden pavut ja jäädytetty edamame tekevät tästä vegaanisen aterian, jonka voit heittää yhteen muutamassa minuutissa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu
Helppo papusalaatti
Palvelee 8
Ainekset:
-
t
- 1 (15 unssia) voi munuaispapuja, huuhdellaan, valutetaan
- 1 (15 unssia) voi garbanzo-papuja, huuhdeltu, valutettu
- 1 (15 unssia) voi pinto pavut, huuhdeltu, valutettu
- 1 kuppi jäädytettyä kuorittua edamamea, sulatettu
- 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä papuja, sulatettu
- 2 porkkanaa, kuorittu, viipaloitu poikittain
- 1/2 pientä punaista paprikaa, kylvetty, kuutioitu
- 1/2 pientä punasipulia, kuutioituna
- 3 rkl valitsemasi vinaigrette
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kaada kaikki ainekset isoon kulhoon ja lisää halutessasi lisää vinaigretteä.
- Peitä ja jäähdytä yön yli ennen tarjoilua tai pakkaamista koululounaille.
t
Lisää terveellisiä vegaanisia reseptejä!
