Etsit söpöä, hauskaa, syötävää tapaa kiittää sinua häät vieraita, morsiusneitoja tai suihkun isäntiä, jotka eivät riko pankkia? Tee erä näistä ihastuttavasti sisustetuista hääteemaisista sokerikekseistä! Näissä kauniissa (ja maukkaissa) evästeissä on hienoa, että voit muokata ne sopimaan teemaasi, hääväreihisi ja jopa mekkoosi! Kuka sanoi, että lahjojen tai lahjojen on oltava kalliita?
Vaikka sinulla ei olisi ammattitaitoisen leipurin sisustustaitoja, voit silti luoda upeita evästeitä käyttämällä fondantteja ja syötäviä muotoisia karkkeja, kuten kukkia ja helmiä! Kun ne ovat jäähtyneet, kääri jokainen eväste kauniiseen verkko- tai sellofaanipussiin, joka on sidottu valitsemallasi nauhalla, jotta saat kauniisti pakatun palveluksen, joka näyttää paitsi hämmästyttävältä myös maultaan!
Häät sokerikeksejä
Saa noin 12 evästettä
Ainekset:
Evästeiden osalta:
- 5 rkl pehmeää voita
- 3/4 dl valkoista sokeria
- 1 muna
- 1 tl vaniljauutetta (voit käyttää myös mantelia)
- 1-2/3 dl jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
Fondantille:
- 1/2 dl valkoista maissisiirappia
- 1/2 kupin lyhennys
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kirkasta vaniljauutetta
- 1 kiloa makeisten sokeria
Ohjeet:
- Keksien tekeminen: Keskikokoisessa kulhossa kerma voita ja sokeria. Lisää muna ja vanilja, sekoita hyvin. Sekoita toisessa kulhossa varovasti jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos kermaviili -seokseen yksi kuppi kerrallaan sekoittaen lisäysten välillä. *Taikina murenee, mutta kovettuu. Muotoile taikinasta pallo ja kääri tiiviisti muovikelmuun tai vahapaperiin. Laita jääkaappiin ja anna maustua yön yli.
- Kun taikina on jäähtynyt, esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Vuoraa evästearkki folioon ja suihkuta runsaasti keittosuihkeella. Kauli sitten taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Jauhota reunat kevyesti hääteemaiset evästeet ja leikkaa muotoja. Kierrä taikinapalat uudelleen ja toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
- Aseta evästeet vähintään yhden tuuman väliin ja paista 8-12 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kullanruskeita. Aseta ritilälle ja jäähdytä kokonaan ennen kuorrutusta.
- Kun evästeet jäähtyvät, valmista voin kerma fondantti. Sekoita isossa kulhossa lyhennys ja maissisiirappi. Ripottele päälle suolaa ja vanilja -aromia ja sekoita sitten vähitellen makeisten sokeri, kunnes se on jäykkää taikinaa. Vaivaa taikina käsin parhaan tuloksen saamiseksi.
- Rullaa taikina kovalle pinnalle, joka on jauhettu tomusokerilla, kunnes se on vähintään 1/8 tuumaa paksu. Kaada varovasti jäähtyneiden keksien päälle ja leikkaa jäljellä oleva taikina pois. Koristele kakulla ja kuorrutusgeelillä, sokerihelmillä tai karkilla ja nauti!
Lisää ideoita häät jälkiruoka
Hääruoka: Jälkiruoka trendit
Hääruokien trendit
5 makeaa häätjälkiruokaa, jotka eivät ole hääkakkuja
