Kukapa ei rakastaisi hyvää bagelia? Lämmin ja pureskeltava, rapea ulkona, pehmeä ja taikinainen sisältä... riittää pilata ruokavalioni vain ajatellen yhtä. Mutta tiesitkö sen sämpylöitä onko sinulla tosiaan oma päivä heille? Aivan oikein, bagelin ystävät. 9. helmikuuta on kansallinen bagelipäivä. Joten miksi et viettäisi päivää tietysti bagelilla ja hauskoja faktoja niistä leipä-y-luomuksista, jotka tunnemme ja rakastamme niin hyvin. Katso hauska luettelo 5 asiasta, joita et tiennyt bageleista.
Bagel Bite #5
Bagelin historia juontaa juurensa vuoteen 1783 yleisen uskomuksen mukaan. Ne luotiin Puolan kuninkaan John III Sobieskin kunniaksi sen jälkeen, kun hän suojeli Itävallan kansaa turkkilaisten hyökkääjien hyökkäykseltä.
Huhu on se paikallinen itävaltalainen leipuri loi bagelin jalustimen muotoon kunnioittamaan kuuluisaa ratsumiestä ja antoi sille nimen "beugel" (itävaltalainen sana jalustimelle).
Beugel sai nopeasti suosiota koko Itä -Euroopassa, ja kun se teki niin, bageli kehittyi pyöreään muotoon, jonka keskellä oli reikä, kuten nykyään näyttää.Bagel Bite #4
Bagelit ovat ainoita leipiä, jotka keitetään ennen paistamista. Kun bagel -taikina on muotoiltu ympyräksi, se kastetaan kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi kummaltakin puolelta. Sen jälkeen ne valutetaan ja paistetaan noin 10 minuuttia.
Bagel Bite #3
Tämä pieni reikä keskellä ei ole vain ulkonäköä varten. Huhujen mukaan ikivanha "rooli reiän kanssa" -muotoilu on melko tehokas! Bagel -reikä on kätevä pujottaa useita sämpylöitä tapille, mikä tekee kuljetuksesta helppoa etenkin katukauppiaille, jotka myyvät taikinaisia herkkuja.
Bagel Bite #2
Liian kiireinen syömään aamiaista ja aamukuppasi Joe? Kokeile kampaa kofeiinikorjauksesi aamiaispurulla Buzzed Bagelin kanssa! Molekyylibiologi Robert Bohannon loi bagelin, joka todella sisältää kofeiiniekvivalentin yhdestä kahteen kuppiin kahvia. Joten juo, syö, syö!
Bagel Bite #1
Usko tai älä, huolimatta lukemattomista bagelien makuista, joita on saatavilla mustikasta "kaiken" sämpylään, suosituin vaihtoehto on tavallinen, jota seuraa tarkasti seesami. Mene kuvaamaan.
Rakastatpa sitten sämpylääsi, johon on lisätty loxia, kermajuustoa tai voita (Ei, tämä ei ole ruokavalioon sopiva hauska tosiasia. Mutta hei, kansallinen bagelipäivä tulee vain kerran vuodessa!), Muista "paahdella" sämpylöitä tänä helmikuun 9. päivänä!
Lisää bageleita SheKnowsissa
Bagel -resepti
Bagelin lyhyt historia
Ontto Bagel Crab Sandwich
