Tuoreista tomaateista, paahdetusta maissista, oliiveista ja tuoreista yrteistä koostuva makaronisalaatti on täydellinen kasvissyöjä kesäruokalistalle. Tässä kasvissyöjäreseptissä on vain ripaus currya - voit jättää sen pois, jos et ole curry -fani, tai lisätä enemmän, jos haluat selkeämmän curry -maun.
Tuoreista tomaateista, paahdetusta maissista, oliiveista ja tuoreista yrteistä koostuva makaronisalaatti on täydellinen kasvissyöjä kesäruokalistalle. Tässä kasvissyöjäreseptissä on vain ripaus currya - voit jättää sen pois, jos et ole curry -fani, tai lisätä enemmän, jos haluat selkeämmän curry -maun.
Kesäinen Makaronisalaatti
Jätä munat pois tämän reseptin tekemiseksi vegaani.
Palvelee 8
Ainekset:
-
t
- 2 kuppia kyynärpää makaronia
- 2 pientä korvaa maissia, paahdettu tai grillattu, kunnes ne ovat vaaleanruskeita
- 1 kuppi rypäleetomaattia, puolitettuna
- 1/2 dl viipaloituja mustia oliiveja
- 1/4 cup jauhettua sipulia
- 1 sellerin varsi, jauhettu
- 1/4 cup jauhettua makeaa suolakurkkua
- 3 kovaa keitettyä munaa, kuoritut, hienonnetut
- 2/3 dl vegaanimajoneesia
- 3 rkl hunaja -sinappia
- 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/4 tl curryjauhetta
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Keitä makaronit suuressa kattilassa suolatonta kiehuvaa vettä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä siivilässä. Aseta sivuun.
- Poista paahdetut maissisiemenet maissintähmistä terävällä veitsellä. Siirrä maissisiemenet suureen kulhoon.
- Lisää makaronit ja muut aineet kulhoon ja sekoita hyvin.
- Jäähdytä vähintään 1 tunti tai jopa yön yli ennen tarjoilua.
t
t
t
Maukasta vegaanista lisuketta reseptejä!
