Listeria on uusin ruokaan liittyvä sairaus, joka saa otsikoita. Tähän mennessä listeriaa on mainittu neljässä kuolemassa. Todennäköinen syyllinen: Cantaloupe.
On hyvä, että kesä on ohi, koska yksi kesän tärkeimmistä hedelmistä, cantaloupe, ei ehkä ole turvallista syödä. Jotkut cantaloupe -tuotteet eivät ainakaan ole turvallisia. Äskettäinen listeriaepidemia on jäljitetty Coloradosta peräisin olevaan cantaloupeen. Tähän mennessä cantaloupe on yhdistetty 16 listeriatapaukseen ja neljään kuolemaan.
Listeria on bakteeri -infektio, joka on peräisin saastuneista elintarvikkeista. Se vaikuttaa yleensä ikääntyneisiin aikuisiin, raskaana oleviin naisiin, vastasyntyneisiin ja aikuisiin, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt CDC. Listerian oireita ovat kuume ja lihaskivut, ripuli tai muut ruoansulatuskanavan oireet, niskajäykkyys, päänsärky, tasapainon menetys, sekavuus ja kouristukset.
Kuten viimeisin listeriaepidemia osoittaa, se voi olla tappava. Lisäksi raskaana oleville naisille äiti ei välttämättä tule erittäin sairaaksi, mutta listeria voi aiheuttaa keskenmenon, kuolleena syntymisen, ennenaikaisen synnytyksen tai hengenvaarallisen infektion vauvassaan.
Näyttää siltä, että tämä listeriaepidemia alkoi elokuussa tai mahdollisesti aikaisemmin. ”Meillä on ollut [yli 10] tapausta Coloradossa elokuun jälkeen. 1, jotka liittyvät nyt usean valtion epidemiaan ”, sanoi Coloradon kansanterveys- ja ympäristöministeriön viestintäjohtaja Mark Salley.
"Coloradossa nähdään tyypillisesti noin 10 Listeria -tapausta vuodessa, joten kun näimme niin paljon elokuun jälkeen. 1, tiesimme, että se oli merkittävää, ja päätimme tutkia sairauden monivaltiollista luonnetta. ” (Lähde: ABC)
FDA on julkaissut lausunnon, jossa selitetään, että monivaltion taudinpurkausta tutkitaan. Toistaiseksi tapauksia on todettu Coloradossa, Indiana, Texas, Oklahoma ja Nebraska. Palautusta ei ole vielä annettu, vaikka FDA: lla on valtuudet tilata se.
Meidän on odotettava ja katsottava, mitä FDA tekee listeriaepidemian suhteen ja tuleeko lopulta cantaloupe -muistutus. Siihen asti tiedä mitä syöt.
