On hämmästyttävää, kuinka paljon voit kasvattaa pienimmässäkin puutarhassa tai ikkunalaatikossa - mutta entä jos asunnossasi ei ole pihaa, palokatoa tai edes ulkopuolista ikkunalautaa? Tarkoittaako tämä, että et voi koskaan saada ylellisyyttä vihanneksista, joilla ei ole elintarvikemaileja? Älä epätoivo - sinäkin voit kasvattaa omaasi. Ja saatat jopa saada ylellisyyttä syödä tuoreita, kotimaisia vihanneksia sesongin ulkopuolella. Näin se on!
Valitse paikan aurinkoisin ikkuna
Valitse talon tai asunnon kevyin ja kirkkain ikkuna - vihannekset tarvitsevat paljon valoa. Koska valo tulee vain toiselta puolelta, ruukkuja on ehkä käännettävä joka päivä tai niin, jotta kaikki kasvit eivät kallistu toiselle puolelle. Jos se ei vieläkään ole tarpeeksi kirkas, kokeile auringonvalon simulointia kasvavalojen avulla (tai kokeile päivänvaloa) loisteputket, jotka voivat toimia halvemmalla, mutta eivät ole yhtä tehokkaita) - mutta älä unohda kääntää niitä pois yöllä.
Kasvaa pimeässä
Eikö sinulla ole aurinkoista kynnystä? Kasvata sieniä. Sienet eivät edes tarvitse valoa-kokeile kasvattaa niitä pimeässä kaapissa, käyttämällä kompostia, joka on esikylvetty sienikukalla, tai erityisesti valmistettua tukkia epätavallisempia lajikkeita varten.
Valitse mini-vihannekset
Voit kasvattaa monenlaisia vihanneksia sisätiloissa, mutta muista, että monet kasvikset voivat kasvaa valtavasti tai eivät selviä hyvin ruukussa olemisesta. Etsi lajikkeita, joita kuvataan "kääpiöiksi", "vauvoiksi" tai "pensasiksi" tai jotka on lueteltu sopiviksi konttien kasvattamiseen. Oikeastaan kannattaa kokeilla mitä tahansa (paitsi ehkä suuria asioita, kuten kurpitsia tai maissia). Syväjuurtuneita vihanneksia, kuten palsternakka, on vaikea kasvattaa, elleivät ruukut ole valtavia, mutta esimerkiksi pyöreiden retiisien ja pienikokoisten porkkanoiden ja punajuurien pitäisi toimia hyvin.
Ajattele décor ja illallinen
Sen sijaan, että kasvattaisit "tavallisia" lajikkeita, joita voit ostaa vain kaupasta, ajattele kasveja, joilla on houkuttelevia kukkia toimivat sekä koristeena että ruoana, tai epätavallisen väriset vihannekset, kuten vaaleanpunaiset raidalliset munakoisot, violetit porkkanat tai keltaiset tomaatit. Kaunis katsella ja herkullista syödä. He myös piristävät aterioita upeilla - ja ehkä epätavallisilla - väreillä.
Valitse nuoret
Salaattivihannekset kasvavat hyvin sisätiloissa, ja jos ikkunalauta on tarpeeksi kevyt, ne voivat kasvaa jopa talven ajan. Ne voidaan istuttaa lähemmäksi toisiaan kuin puutarhassa istuvia, ja ne ovat vielä herkullisempia poimittuja nuoria - kylvä niitä säännöllisesti, jotta saat jatkuvaa tarjontaa.
Istuta salaattitarjonta
Kokeile istuttaa erilaisia salaatteja ja sekoita joukkoon nasturtioita ja rucolaa mausteisempaa salaattia varten tai basilikaa jotain hieman tuoksuvampaa varten. Nuorena poimittu pinaatti ja punajuurilehdet toimivat hyvin myös salaateissa. Voit aloittaa jokaisen lounaan tai illallisen juuri poimitulla ja heitetyllä salaatilla - lisäämällä eleganssia ja ravintoa päivittäisiin aterioihisi.
Älä unohda yrttejä
Yrtit ovat erittäin hyödyllisiä asioita, jotka kasvavat keittiön ikkunassa. Basilika kasvaa hyvin nopeasti, samoin minttu (mutta anna sille oma potti - se ottaa haltuunsa, kun on puoli mahdollisuutta). Puiset yrtit, kuten rosmariini ja timjami, kasvavat myös sisätiloissa ruukuissa. Yrtit tarvitsevat yleensä hyvää valoa ja vähän lämpöä. (Vinkkejä kasvatukseen ja ruoanlaittoon omilla yrteillä.)
Katso niiden korkeutta
Jos ikkunat ovat riittävän suuret, kokeile kasveja, kuten makeita tai chilipippuria, kurkkua, munakoisoa tai tomaattia (erityisesti kirsikkatomaatteja). Kun ne ovat saavuttaneet ikkunan yläreunan (tai niin korkealle kuin haluat niiden olevan), purista kasvava kärki ulos, jotta ne eivät kasva (ja estävät kaiken valosi). Kääpiöpavut ja herneet voivat toimia hyvin sisätiloissa, mutta tarvitsevat keppejä tai narua kiivetäkseen.
Istuta kasvikset kompostiin
Täytä säiliöt monikäyttöisellä ruukkukompostilla-älä käytä puutarhamaata, koska se voi tuoda tuholaisia sisätiloihin ja voi tiivistyä ruukkuihin, jolloin juuret eivät hengitä. Ripottele siemeniä kevyesti kompostin pinnalle, peitä ne ohuesti kompostilla ja kastele varovasti. Jotkut taimitarhat myyvät nuoria kasveja, jotka voivat mennä suoraan ruukkuihin.
Valitse kauniita ruukkuja ja astioita
Koska astiat ovat esillä koko ajan, saattaa olla idea valita kauniit tavalliset tai lasitetut terrakotta-astiat tai seikkailla kierrätyksen parissa- entä vanha kastelukannu, keittiön siivilä, puhdistetut suuret ruoka -astiat, kirkkaat ämpärit tai puiset laatikot ja vanhat korit, jotka on vuorattu muovi. Jos säiliöissä ei ole tyhjennysreikiä, poraa muutama näistä, jotta kasvit eivät kastu.
Älä kastele liikaa
Kastele vihanneksia säännöllisesti, koska ne eivät saa sadetta, mutta älä kastele niitä liikaa, koska se voi estää hapen pääsyn juuriin. Syötä myös kasveja hyvällä nestemäisellä rehulla. Älä unohda käyttää lautasia tai tippa -altaita kattiloiden alla suojaamaan lattioita ja mattoja.
Ole mehiläinen
Kaikki, mikä riippuu hyönteisistä kukkien lannoittamisessa, saattaa tarvita hieman kättä - käytä pehmeää sivellin siitepölyn siirtämiseksi laitokselta toiselle (mehiläisvaikutelma ei ole välttämätön, mutta saattaa huvittaa lapset!).
Esittele kotitekoisia vihanneksia
On aika nauttia kotitekoisista vihanneksista. Koska ne ovat niin nuoria ja tuoreita, kypsennä vihanneksesi yksinkertaisesti näyttääksesi niiden ihanat maut. Kokeile höyryttää niitä kevyesti ja heittää ne kotitekoiseen yrttivoiin (hienonna ja hienonna pehmeäksi voiksi) tai sekoita ne keitettyyn tuoreeseen pastaan, jossa on hyvälaatuista oliiviöljyä. Esittele ikkunalaudasi salaatteja parmesaanilastuilla ja rapeilla krutonkeilla, jotka on valmistettu siemenleivästä. Tai syö vain kasvikset suoraan ruukuista - ne ovat herkullisia!
Jatka lukemista saadaksesi lisää puutarhanhoitovinkkejä
Kuinka puutarhoida ja kasvattaa kasveja sisätiloissa
Kompostin puutarhanhoito -opas
Rahan säästövinkkejä puutarhureille
