Lopullinen suolainen lounas: kun pannukakut kohtaavat juuston ja pekonin. Ei ole valhetta, että rakastan ja rakastan kaikkia ruokia, kun siihen lisätään pekonia. Lisäämällä pekonia tämä ruokalaji nostaa mielestäni aivan uudelle tasolle.
Puhutaanpa nyt pannukakkuista. Ne ovat mahtavia aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Päätin lisätä tavalliseen pekonipuoleen varsinaiseen pannukakkuun ja tietysti se tarvitsi juustoa. Pidän parempana omaani ilman siirappia, mutta muu perheeni söivät pannukakkujaan siirappilla.
Jos sinulla on pannukakkuja jäljellä, aseta ne vetoketjulliseen pussiin ja pakasta, kunnes olet valmis käytettäväksi.
Suolainen pekoni ja juusto pannukakku resepti
Saa 10 pannukakkua
Ainekset:
- 2-1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 2 rkl sokeria
- 2 isoa munaa, lyötyinä
- 1-1/4 kuppia kirnupiimää
- 1-1/2 kupillista tavallista maitoa
- 4 rkl suolaamatonta voita, sulatettu
- 1 kuppi silputtua mietoa cheddarjuustoa
- 4 viipaletta paistettua pekonia, hienonnettuna
Ohjeet:
- Yhdistä kulhossa jauhot, leivinjauhe, sooda ja sokeri. Luo kaivo keskelle ja sekoita joukkoon munat, kirnupiimä, maito ja suolaton voi. Lisää joukkoon juusto ja pekoni.
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu miedolla/keskilämmöllä. Kaada hieman taikinaa ja kypsennä, kunnes yläpuolelle alkaa muodostua kuplia. Käännä ja keitä vielä 30-45 sekuntia.
- Päälle vielä juustoa, pekonimuruja tai siirappia.
Lisää aamiaisen reseptejä
Schwarzwaldin paistetun kaurapuuron resepti
Yhden pannun aamiainen ja kastike
Lopullinen aamiaishampurilainen
