Joskus ei ole mitään parempaa kuin grillattu juustovoileipä. Mutta miksi saman vanhan amerikkalaisen juuston sijaan valkoisella leivällä, miksi et kokeilisi hedelmiä juuston kanssa?
Viikunat ovat kaudella. Ja vaikka viikunat voivat luoda visioita pienistä evästeistä, ne ovat melko herkullisia yksinään tai grillattuina ja tarjoillaan juuston kanssa alkuruoaksi. Äskettäin ystäväni mainitsi, että hän oli tehnyt itselleen grillatun juustovoileivän tuoreista viikunoista, ja idea kuulosti aivan herkulliselta. Koska olin juuri ostanut korin herkullisia violetteja hedelmiä, minulla oli nyt täydellinen tapa käyttää niitä. Parasta tässä mahtavassa voileivässä on kuinka helppoa se on valmistaa.
Viikuna ja savustettua Goudan grillattua juustovoileipää
Palvelee 2
Ainesosat:
- 4 viipaletta hapanleipää
- 1/4 kiloa savustettua Gouda -juustoa, viipaloitu
- 1/2 kiloa viikunoita, viipaloitu
- 1 rkl voita
Ohjeet:
- Aseta viipaloitu leipä työtasolle. Peitä kaksi viipaletta viikunoilla. Päälle Gouda -viipaleet ja toinen leipäviipale.
- Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Aseta voileivät pannulle ja grillaa, kunnes juusto sulaa, noin kaksi minuuttia per puoli. Tarjoile heti.
Muut viikunan reseptit
Desert viikunan smoothie
Viikuna- ja porttitartletit
Sian sisäfilee viikunakastikkeella
