Tuoreet tai kuivatut viikunat ovat herkullinen lisä jokaiseen ateriaan, mutta erityisesti haudutettuna makea-suolaiseen mausteeseen. Tämä kompottiresepti sisältää kuivattuja viikunoita, mutta voit käyttää tuoreita viikunoita sesongin aikana. Rakastamme tätä viikuna-alicious-reseptiä paahtoleipää, pannukakkuja ja kaurahiutaleita varten.
Tuoreet tai kuivatut viikunat ovat herkullinen lisä jokaiseen ateriaan, mutta erityisesti haudutettuna makea-suolaiseen mausteeseen. Tämä kompottiresepti sisältää kuivattuja viikunoita, mutta voit käyttää tuoreita viikunoita sesongin aikana. Rakastamme tätä viikuna-alicious-reseptiä paahtoleipää, pannukakkuja ja kaurahiutaleita varten.
Viikuna-haitallinen kompotti
Ainekset:
-
t
- 1 kuppi kuivattuja viikunoita, hienonnettuna
- 1 kuppi appelsiinimehua
- 2 karkeasti murskattua mustapippuria
- 2 karkeasti murskattua kardemumman palkoa
- 1 tl kokonaisia neilikoita
- 1 kanelitanko murskattuna
- Kuori 1 appelsiini
- 1 sitruunan kuori
- 2 rkl valkoviiniä tai enemmän maun mukaan
- 1/4 dl sokeria (kokeile vaniljasokeria)
- 1/2 dl karkeasti pilkottua saksanpähkinää
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Laita mausteet musliinipussiin, sido kiinni ja aseta sivuun.
- Keskikokoisessa kattilassa keskilämpötilassa yhdistä viikunat, appelsiinimehu, kuori, viini ja sokeri. Keitä sekoittaen, kunnes seos kiehuu.
- Lisää pussi, vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja hauduta välillä sekoittaen 15 minuuttia tai kunnes seos on paksu. Sekoita saksanpähkinät ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
- Poista musliinipussi ja siirrä kompotti steriloituun lasipurkkiin. Käytä heti tai anna jäähtyä ja säilytä suljettuna jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen aamiaisen reseptejä!
