Jalkapallon suosikit: Helppo pääruoka - SheKnows

Jalkapallon hinnan pitäisi olla helppo valmistaa, helppo syödä ja täyttää niin paljon, että se ruokkii vieraita neljän neljäsosan siannahan jännityksen kautta. Älä tyydy pelimerkkeihin ja muutamaan pulahtamiseen: Pistele touchdownia seuraavalla bileellasi näillä pääruoilla, joista tulee varmasti jalkapallon suosikkeja.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin mustikkapannukakku on täydellinen kiireisiin aamuihin

Pidä asiat kuumana chilillä

Joka vuosi Jennifer Levison, suositun Atlantan Souper Jenny -ravintolan kokki, kokoaa suuren pelin kunniaksi ”Souper Bowl -menun”. Hän vannoo reseptillään Isäni Turkki-chiliä pelipäivän ruoan peruselintarvikkeena ja sisällytti sen myös keittokirjaansa, Souper Jenny kokit. Varaa "chilipatukka", jossa on Fritosia, avokadoa, jalapenoa, paistettua purjoa, kuutioitua sipulia ja raastettua juustoa, jotta vieraasi voivat rakentaa oman kulhonsa, kun chili on valmis tarjoiltavaksi.

Isäni kalkkunan chili

Ainekset:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 iso punasipuli, hienonnettuna
• 1 punainen paprika, hienonnettuna
• 1 vihreä paprika, hienonnettuna
• 1 keltainen paprika, hienonnettuna
• 2 kiloa vähärasvaista kalkkunaa
• 2 rkl tummaa chilijauhetta
• 1/2 dl tummaa ruskeaa sokeria
• 2 (28 unssia) tölkkiä kuutioiksi tomaatteja
• 1 (16 unssia) tölkki valkoisia papuja, valutettu
• 1 (16 unssia) tölkki mustia papuja, valutettu
• 1 (16 unssia) tölkki tummanpunaisia ​​munapavuja, valutettu
• 1 (16 unssia) tölkki chilipapuja, ei valutettu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Kuuma kastike, maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna kattila ja lisää oliiviöljy pannun pohjalle.
2. Kuullota sipulia ja paprikaa öljyssä noin 5 minuuttia.
3. Keitä jauhettu kalkkuna kokonaan, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Lisää chilijauhe, ruskea sokeri ja tomaatit ja hauduta seosta noin 15 minuuttia.
5. Lisää kaikki pavut ja kuumenna hitaasti vielä 15 minuuttia.
6. Mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja kuumalla kastikkeella.

Pidä ne täytettynä perunankuorilla

Täytetyt perunankuoret voivat kuulostaa alkupalalta, mutta kun ne on tehty oikein, niitä voidaan pitää kokonaisina aterioina. Lisäksi ne on helppo kuljettaa ja syödä television edessä ilman ruokahävikkiä. Executive -kokki Lee Ann Whippen Chicagosta q ehdottaa hänen täytettyjen perunankuorien reseptiään jalkapallojuhliin.

Täytetyt perunankuoret

Ainekset:

• 4 Idahon perunaa
• 1/4 kiloa hienonnettua keitettyä pekonia
• 8 unssia silputtua cheddarjuustoa
• 1/4 cup vihreää sipulia
• 8 rkl smetanaa
• 2 silputtua kananrintaa (tai korvaa vastaava määrä valitsemaasi lihaa)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Paista perunoita noin 40 minuuttia - haluat niiden olevan pehmeitä.
3. Anna perunoiden jäähtyä 10 minuuttia ja leikkaa sitten puolikkaat.
4. Kaavi puolet perunan sisäpuolelta jättäen puolet vielä nahkoihin.
5. Paista perunankuoret uudelleen rapeiksi.
6. Ota perunat uunista ja aseta silputtu kana jokaiseen perunankuoreen ja jaa kana kaikkien kuorien kesken.
7. Lisää hienonnettu pekoni ja juusto kanan päälle.
8. Paista uunissa, kunnes juusto on täysin sulanut.
9. Päälle smetanaa ja hienonnettua vihreää sipulia.

Mausta asiat siipillä

Siivet ovat käytännössä synonyymi jalkapallolle pelipäivä juhlia, joten jos haluat pitää vieraasi tyytyväisinä, piiska lautanen ja anna vieraidesi palvella itseään. Tämä helppo kuiva-hieronta siipi resepti on toinen suosikki Lee Ann Whippen.

Savustetut kuivakuivat siivet

Ainekset:

• 2 kiloa kanansiipiä
• 2 rkl maustettua pippurisekoitusta (kuten Lawry's)
• 1/2 dl bourbonia
• 1-1/2 kuppia ananasmehua
• 2 rkl salottisipulia
• 1 rkl valkosipulia
• 1/2 kiloa voita
• 3-1/2 unssia chipotle-pippurikastiketta

Ohjeet (kana):

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Heitä kanansiivet pippurimausteeseen.
3. Levitä siivet pannulle ja paista 30–45 minuuttia, kunnes siivet saavuttavat 165 asteen sisälämpötilan.
4. Ota kana uunista ja aseta sivuun.

Ohjeet (kastike):

1. Hiero salottisipulia ja valkosipulia kattilassa minuutin ajan miedolla lämmöllä.
2. Nosta lämpötilaa hieman ja lisää bourbon pannulle ja polta alkoholi pois.
3. Lisää seokseen ananasmehu ja chipotle -pippurikastike ja jatka kypsentämistä, kunnes sisältö vähenee puoleen.
4. Poista kastike lämmöltä ja vatkaa voi joukkoon.
5. Heitä kanansiivet kastikkeeseen ennen tarjoilua.

Lisää pelipäivän reseptejä

Pisteet! Helppoja käänteitä tavallisten pelipäivien resepteihin
5 parasta reseptiä pelipäivän juhliin
Parhaat sirut ja dip -reseptit