Pidä muutama purkki kotitekoista maustehierontaa käsilläsi, jotta saat seuraavan makuusi nopeasti grilliruokaa.
Sen sijaan, että käyttäisit ylimääräistä rahaa kalliisiin maustehierontoihin, jotka sisältävät paljon maustekaapissa jo olevia ainesosia, mikset sekoita omaasi? Mukauta nämä monipuoliset sekoitukset juuri haluamallasi tavalla käytettäväksi punaisen lihan, kanan, sianlihan tai äyriäisten kanssa. Saat kaiken maun murto -osassa aikaa.
Yleiskäyttöinen grillihieronta
Käytä tätä perushierontaa mihin tahansa grillattuun ruokaan lihasta vihanneksiin.
- 2 tl suolaa
- 1 tl pippuria
- 1 tl sokeria
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1 tl chilijauhetta
Kaakao mauste grilli hieroa
Tämä hiero on täydellinen sianlihalle, jossa on ripaus suklaata ja savuisia mausteita.
- 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 2 tl sokeria
- 1 tl jauhettua chipotle -jauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl kanelia
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
Makea ja mausteinen grillihiero
Tämä makea ja mausteinen yhdistelmä sopii erinomaisesti naudanlihaan tai lohta.
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl ancho chilijauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
Yrttigrilli hieroa
Kana ja äyriäiset sopivat hyvin tämän herkän hieronnan kanssa.
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl jauhettua salviaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sellerisuolaa
Lisää mausteista
Mitä voin tehdä currylla?
7 Supermausteita terveyteen
Kuinka valmistaa intialaisia mausteita
