Kypsät granaattiomenat, raskaat ja mehukkaat, ovat poimintakaudella. Sekoita makeat hapanmarjat syksyiseen salaattiin, jossa on paahdettuja manteleita ja korkealaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä. Tämä maukas vegaanisalaatti on herkullinen vegaaninen lisuke.
Kypsät granaattiomenat, raskaat ja mehukkaat, ovat poimintakaudella. Sekoita makeat hapanmarjat syksyiseen salaattiin, jossa on paahdettuja manteleita ja korkealaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä. Tämä maukas vegaanisalaatti on herkullinen vegaaninen lisuke.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Granaattiomena paahdettua mantelisalaattia
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1-1/2 kuppia granaattiomenaa (kokeile POM Granaattiomenat)
- 3 vihreää sipulia, hienonnettu (vihreät ja valkoiset osat)
- 2 rkl jauhettua tuoretta rakuunaa
- 3-4 ruokalusikallista balsamivinaigrettiä (tai kokeile Amoretti Granaattiomena Balsamic Vinaigrette)
- 4 kuppia revittyä punaista lehtisalaattia
- 2/3 kuppia paahdettuja viipaloituja manteleita
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Heitä isossa kulhossa granaattiomena, vihreää sipulia ja tarragonia yhdessä.
- Kaada 1-2 ruokalusikallista granaattiomenaseoksen päälle ja heitä päälle.
- Aseta salaatti 4 jäähdytetylle salaattilautaselle. Ripottele päälle granaattiomenaseosta ja lorauta jäljelle jäävää vinaigretteä.
- Ripottele mantelien päälle ja tarjoile heti.
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen salaatin reseptejä!
