Yksi terveysalan kiistanalaisimmista aiheista viime vuosikymmenellä on luomuruoka ja onko se terveellisempää kuin perinteisesti tuotettu ruoka. Vasta äskettäin etuja tuettiin laajan tutkimuksen tuloksilla, joiden mukaan luomuruoka on maukkaampaa, turvallisempaa ja ravitsevampaa kuin muut kuin luonnonmukaiset elintarvikkeet. Katsotaanpa perusteellisesti kuusi luonnonmukaisten tuotteiden hyötyä lapsille.
Ravitsemus
Uusimmat tutkimukset osoittavat, että luomuruoassa on enemmän hivenaineita, C-vitamiinia ja muita antioksidantteja kuin ei-orgaanisia. Tämä johtuu siitä, että luomuviljelyt turvautuvat omiin puolustuksiinsa kemiallisten torjunta -aineiden sijaan. Siksi kasvien omaan puolustusjärjestelmään osallistuvat antioksidantit (aka phytonutrients) ovat korkeampia luomutuotteissa.
Joidenkin allergioiden ja sairauksien vähentäminen ja ehkäisy
Luomuruoissa on enemmän tauteja torjuvia antioksidantteja ja välttämättömiä vitamiineja, kuten C-vitamiinia. Intensiivisessä viljelyssä käytettävät teolliset torjunta -aineet ja lannoitteet sisältävät synteettisiä kemikaaleja, joiden jäämät jäävät ruokaan. Jotkut näistä kemikaaleista aiheuttavat useita yleisiä allergioita ja ovat liittyneet vakaviin sairauksiin, kuten syöpään. Luomuruoilla ja -juomilla, kuten acai -marjalla ja omenasiiderillä, tunnustetaan olevan merkittäviä terveyshyötyjä.
Vähentynyt altistuminen torjunta -aineille
Lapset ja syntymättömät vauvat ovat alttiimpia torjunta-aineille altistumiselle, koska heillä on vähemmän kehittynyt immuunijärjestelmä ja koska heidän kehonsa ja aivonsa kehittyvät edelleen. Altistuminen varhaisessa iässä voi aiheuttaa kehityshäiriöitä, käyttäytymishäiriöitä ja motorisia toimintahäiriöitä.
ympäristön terveydelle
Luomuviljely vähentää saastumista (ilma, vesi, maaperä), säästää vettä, vähentää maaperän eroosiota, lisää maaperän hedelmällisyyttä ja käyttää vähemmän energiaa. Lisäksi luomuviljely on parempi lintuille ja pieneläimille; kemialliset torjunta -aineet voivat estää lintujen ja pienten eläinten lisääntymistä ja jopa tappaa ne. Se on myös parempi ihmisille, jotka korjaavat ruokamme ja lapsille, jotka leikkivät ja asuvat maatilojen lähellä.
tuoreutta
Luomutuotteita tuotetaan tyypillisesti pienillä tiloilla lähellä niiden myyntipaikkaa, joten ne ovat tuoreempia, kun ne hankitaan - eikä niitä käsitellä säilöntäaineilla. Tuoreet ja kemikaalittomat hedelmät ja vihannekset maistuvat paremmilta kuin perinteiset tuotteet. Ja parempi maku tarkoittaa suurempaa mahdollisuutta, että lapsesi tavoittavat omenat sirujen yli.
Lapset hyötyvät eniten
Lasten kehittymättömät ja kehittyvät elimet, aivot ja vieroitus- ja immuunijärjestelmät sekä heidän elinsä suurempi ruoan saanti painokiloa kohden, jotta ne olisivat entistä alttiimpia myrkkyille kuin aikuiset. Amerikkalaisilla pikkulapsilla, jotka syövät pääasiassa luomuruokaa, on havaittu olevan alle kuudesosa torjunta -ainejäämistä virtsaa verrattuna lapsiin, jotka syövät tavanomaisia ruokia, mikä alentaa altistumista ylhäältä tunnustettuun turvallisuuteen rajoja.
Luomuruoan ostamisella ja tarjoilulla on selviä, todistettuja etuja lapsillesi. Orgaaniset aineet vähentävät lapsen myrkky-, torjunta- ja lisäaineitaakkaa, lisäävät ravinteiden saantia ja kannustavat terveellisiin ruokavalintoihin.
