Toinen ruuan palautus osuu kaduille tällä kertaa yli 60 000 kilon jauhelihapakkausten osalta, jotka voivat olla E -saastuneita. coli -bakteereja. Ruokakaupat Winn-Dixie Stores Inc., Publix Super Markets Inc. ja Kroger Co. ovat ilmoittaneet muistuttaa suurelle osalle Yhdysvaltojen kaakkoisosaa.
Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) ilmoitti palautuksesta, kun Ohion maatalousministeriön rutiinitutkimus paljasti bakteerien esiintymisen.
Palautus koskee enimmäkseen tuotteita, jotka myytiin Floridassa, Georgiassa, Alabamassa, Mississippissä, Louisianassa, Etelä -Carolinassa ja Tennesseessä. Mahdollisesti saastunut liha lähetettiin kuitenkin jakelusarjaan myytäväksi koko maassa.
Tähän mennessä ei ole raportoitu mitään jauhelihan aiheuttamia sairauksia. E. coli voi olla tappava ja voi aiheuttaa oireita verisestä ripulista, nestehukasta ja muista.
Tuotetiedot
Katso erityiset tuotekoodin numerot jauhetun naudanlihan palautusta varten osoitteesta USDA.
Pysy turvassa keittiössäsi
Kun valmistat lihaa kotona, varmista, että se on turvallista.
Seuraavat National Institute of Health (NIH) -vihjeet ovat vain muutamia tapoja estää haitallisten bakteerien lisääntyminen ruoassa. Lue NIH: n koko lista
- Jäähdytä elintarvikkeet viipymättä. Jos valmis ruoka seisoo huoneenlämmössä yli kaksi tuntia, se ei ehkä ole turvallista syödä. Aseta jääkaappisi 40 asteen tai sitä alhaisemmaksi ja pakastimesi 0 asteeseen F.
- Keitä ruoka sopivaan sisäiseen lämpötilaan - 145 astetta F paahtoihin, pihveihin ja naudan-, vasikan- ja karitsanleikkeleisiin; 160 astetta F sianlihaa, vasikanlihaa ja jauhettua naudanlihaa; 165 astetta F jauhetulle siipikarjalle; ja 180 astetta F koko siipikarjalle.
- Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi. Ruoat kypsennetään oikein vain, kun niitä kuumennetaan riittävän kauan ja riittävän korkeassa lämpötilassa tappamaan sairauksia aiheuttavat haitalliset bakteerit.
- Estä ristikontaminaatio. Bakteerit voivat levitä elintarvikkeista toiseen koko keittiössä ja leikkuulaudoille, veitsille, sienille ja työtasoille. Pidä raakaa lihaa, siipikarjaa, äyriäisiä ja niiden mehuja kaukana kaikista valmiista elintarvikkeista.
- Pese sienet ja astiapyyhkeet viikoittain kuumassa vedessä pesukoneessa.
- Pitää kylmä ruoka kylmä ja kuuma ruoka kuuma.
- Älä koskaan sulata ruokaa keittiöpöydällä. Käytä jääkaappia, kylmää juoksevaa vettä tai mikroaaltouunia.
- Jakaa suuria määriä jäämiä pieniin, mataliin astioihin nopeaan jäähdytykseen jääkaapissa.
Lisää ruokaturvallisuusvinkkejä
5 elintarviketurvallisuutta koskevia myyttejä kumottiin
Ruokaturvallisuusvinkkejä kirkon illallisiin, potluck -tapahtumiin ja perhejuhliin
Ruokaturvallisuusvinkkejä ulkomaille matkustamiseen
