Gluteeniton perjantai: Ghirardelli fudgy brownies-SheKnows

Onko sinulla makea hammas? Sitten tämä maukas brownie -resepti on sinua varten. Jos olet uusi gluteeniton elämäntapa, saatat tuntea, että sinun on "tehtävä ilman" tai uhrattava paljon ruokia, joita kerran rakastit syödä, eikä jälkiruoka ole erilainen. Jos sinulla on makea hammas, jota kaipaat tyydyttää gluteenittomalla hyvyydellä, tämä resepti on sinua varten!

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Jos olet koskaan käynyt San Franciscossa, olet todennäköisesti nähnyt Ghirardellin kyltin palavan yöllä tai kävellessäsi Fisherman's Wharfin lähellä sijaitsevilla kukkuloilla. Kuuluisa amerikkalainen suklaavalmistaja on tehnyt jälkensä premium -tuotteellaan ja reseptillään gluteenittomat pörröiset browniet ovat aarre, jonka teet varmasti aina, kun tunnelma (tai makea hammas) iskee.

Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös

gluteeniton.

Ghirardelli rapea gluteeniton brownies

Tekee 16 brownieta

Ainekset:

• 1/2 dl kokonaisia ​​manteleita*
• 1/3 dl ruskeaa riisijauhoa
• 1 kuppi Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet suklaalastuja
• 6 rkl suolatonta voita, leikattu paloiksi
• 1/2 tl suolaa
• 3/4 dl sokeria
• 1 tl gluteenitonta vaniljauutetta
• 2 munaa
• 1 kuppi pähkinä- tai pekaanipähkinäpaloja (valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen. ritilän kanssa uunin alaosassa. Vuoraa 8 × 8 tuuman metallinen leivinpannu pohjan yli ja ylös kaksi vastakkaista puolta leivinpaperilla.
2. Jos käytät kokonaisia ​​manteleita, lisää ne ruoanvalmistusprosessiin riisijauhojen kanssa ja vatkaa, kunnes pähkinät ovat hienoksi jauhettuja. Jos käytät mantelijauhoa, sekoita se riisijauhon kanssa. Aseta sivuun.
3. Lisää suklaa, voi ja suola suuren kaksinkertaisen kattilan päälle tuskin kiehuvan veden päälle. Sekoita seosta usein, kunnes suklaa on sulanut ja sileä. Poista kulho ja anna sen jäähtyä noin viisi minuuttia. Sekoita joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita munat yksi kerrallaan. Lisää manteli- ja riisijauho -seos ja sekoita, kunnes se on kostunut, ja sekoita sitten reippaasti noin 40 lyöntiä. Sekoita joukkoon saksanpähkinät (pekaanipähkinät, jos käytät niitä).
4. Kaavi taikina vuokaan ja levitä se tasaisesti. Paista 20–25 minuuttia tai kunnes brownies on hieman turvonnut ja keskelle työnnetty hammastikku tulee kosteaksi, mutta puhtaaksi.
5. Jäähdytä pannu ritilällä. Irrota brownies veitsellä pitkin vuoraamattomia sivuja. Nosta leivinpaperin reunat ja poista brownies. Leikkaa neliöiksi.

*Korvaus: Voit käyttää 2/3 kuppia mantelijauhoa 1/2 kupin kokonaisten mantelien sijaan.