Oletko kyllästynyt samaan vanhaan kinkkuun ja juustoon valkoisella leivällä, jota syöt joka päivä lounaalla? Kokeile jazzata tylsää lounasvoileipääsi inspiroivilla leivonnaisilla, luovilla leipävaihtoehdoilla tai mielenkiintoisilla etnisillä luomuksilla. Miellyttävän juonittelun lisääminen lounasaikaan antaa sinulle odotetun keskipäivän tauon. Tässä on joitain luovia voileipävinkkejä ja maukkaita voileipäreseptit.
Sandwich -vinkkejä
#1: Kiinnitä huomiota mittasuhteisiin
Tietysti voileipäkomponenttien täydellinen suhde on sinun, mutta yleinen sääntö on noudattaa sitä, että täytteet muodostavat kolmanneksen voileipistäsi ja leipä itse. Vaikka voisit halutessasi pakata voileivänsi täyteen, et halua, että täytteet putoavat tai rikkovat leipää, koska ne ovat liian painavia (vaikka jotkut ihmiset voivat olla eri mieltä!).
#2: Valitse paras siivu
Leipä on tärkeä osa voileipääsi. Et halua sen olevan niin paksua, että syöt vain leipää, jossa on vähän täytettä, mutta et halua sen olevan niin ohutta, että voileipä hajoaa. Tyypillisesti leipä, joka on 1/4--1 tuuman paksuinen, ellet käytä pitaa, joka voi olla ohuempaa, tai rullaa tai patonkia, jotka ovat paksumpia.
#3: Valitse leipälaji
Etsi leipää, jolla on mukava rakenne ja kiinteä kuori - se pitää täytteesi paremmin. Valitse pehmeämpiä patonkeja tai sämpylöitä, koska ne, joissa on kova kuori, pyrkivät valumaan ainesosia, kun puret niihin. Ja muista kokeilla erilaisia leipiä pitääksesi voileipisi mielenkiintoisina.
#4: Kostuta levitteellä
Mikä tahansa levite auttaa pitämään voileivän maistumasta kuivana. Sinappi ja majoneesi ovat kaksi ilmeistä vaihtoehtoa, mutta kokeile pestoa, suosikkisalaattikastiketta, hyvää neitsytoliiviöljyä, kotitekoista aiolia tai kotitekoista tapenadia. Älä käytä liikaa, muuten saat leipää. Pehmeä voi myös levittää hyvin. (Ei ole mitään sellaista kuin tuore ranskalainen patonki, jossa on ohut kerros pehmeää suolaista voita, kerma Brie- tai Camembert -juustoa ja ohuita viipaleita tuoretta kinkkua!)
#5: Vaihtele täytettäsi
Tavallinen voileipä on lounasliha ja ohuesti viipaloitu juusto, jossa on muutamia vihanneskoristeita, kuten salaattia ja tomaattia. Lounaan piristämiseksi kokeile erilaisia liharuokia (prosciuttoa tai jopa salaamia), juustoja (kuten savustettua tai yrttijuustot), vihannekset (kuten kurkku- tai jicama -viipaleet) tai hedelmät (viipaloidut omenat ovat herkullisia kalkkunassa voileipä).
#6: Ole luova
Voit kokeilla erilaisia ainesosien yhdistelmiä, valita täytteitä, joita et ole koskaan kokeillut, ja käyttää tiettyä ruokaa inspiroimaan voileipävalmistustasi. Tässä muutamia luovia voileipäideoita:
- Kerro grillatut vihannekset panniniin pestoa ja sulatettua mozzarellaa.
- Käytä jäätelöä kanaa, kinkkua, kalkkunaa tai jopa kalaa deli -lounaslihan sijasta.
- Lisää mausteita mihin tahansa voileivään, jossa on pippuripistoketta tai wasabi -juustoa.
- Käytä karpalokastiketta kalkkunavoileipiä varten, kirsikka säilykkeitä lohi- tai kanavoileipiä varten tai mintun hyytelöä karitsasta.
- Täytä bagel tai täysjyväpita savulohella, tuorejuustolla, kapriksilla, sipulilla ja tomaateilla.
Ole vain kekseliäs ja huomaat satoja muunnelmia lounasaikaan.
