Tämä Chilen tuoreiden hedelmien yhdistykseltä kerätty elinvoimainen pinaattisalaatti on makea ja mehukas klementiinit, tuoreet mustikat ja kermaiset avokado -viipaleet, kaikki lohkottu kotitekoisella appelsiinisinapilla pukeutuminen. Ihanteellinen kevyille vegaanilounaille tai illalliselle.
Tämä Chilen tuoreiden hedelmien yhdistykseltä kerätty elinvoimainen pinaattisalaatti on makea ja mehukas klementiinit, tuoreet mustikat ja kermaiset avokado -viipaleet, kaikki lohkottu kotitekoisella appelsiinisinapilla pukeutuminen. Ihanteellinen kevyille vegaanilounaille tai illalliselle.
Pinaattisalaatti tuoreilla hedelmillä ja appelsiinisinappikastikkeella
Palvelee 4
Pukeutumiseen:
-
t
- 1/2 dl appelsiinimehua
- 1 tl jauhettua tuoretta italialaista persiljaa
- 1 tl Dijonin sinappia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
t
t
t
t
t
Salaattia varten:
-
t
- 4 keskikokoista klementiiniä, kuorittu, viipaloitu
- 1 avokado, puolitettu, kuorittu, kuorittu, viipaloitu
- 4 unssia pinaattia
- 4 unssia tuoreita mustikoita
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Yhdistä pienessä kulhossa appelsiinimehu, persilja, Dijon, suola ja pippuri, vatkaa samalla lisäämällä hitaasti oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta sivuun.
- Jaa klementiinit ja avokado tasaisesti neljälle keskikokoiselle levylle ja aseta viivoiksi jokaisen levyn poikki.
- Aseta pinaatti keskelle ja ripottele mustikoita pinaatin päälle.
- Kaada kastike salaatin päälle.
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen salaatin reseptejä!
