Mikä tekee luomukanasta luomua? Tässä on yksityiskohtaisia tietoja vapaa- ja luomusiipikarjan kasvatuksesta.
Kun nykyään huolehditaan ruoasta - nimittäin rasvoista, transrasvoista, probiooteista ja omega -3 -rasvahapoista -, ei ole yllätys, että olemme yhä enemmän huolissamme ruokamme lähteistä, miten se oli
lihan ja siipikarjan osalta ruokinta. Jos sinulla on houkutus tavoittaa supermarketissa oleva vapaa kana, mutta et ole varma, mitä se tarkoittaa, lue mitä sertifioitua luomua
maanviljelijä Mike Hansen klo Hyvät maatilat täytyy sanoa.
Mikä tekee luomukanasta luomua?
Tiukat ohjeet koskevat tilojen sertifiointia luomutuotteina, ja "sertifioitujen luomutilojen" on noudatettava niitä kaikkia ansaitakseen leiman. Jatkuva seuranta ja tiedonkeruu varmistavat, ettei mitään
jää huomaamatta. Luomukanan kasvatuksen tärkein vaatimus on, että sille ei syötetä kasvuhormoneja tai antibiootteja. Luomuseläimet syövät sen sijaan luonnonruohoa.
Vapaa alue: vapaus vaeltaa
Sinun on vaikea löytää kananhoitoa vapaatilan tilalta. Kanoja ei ole suljettu häkkiin eikä niitä pidetä sisällä. Sen sijaan he saavat vaeltaa pelloilla ja laitumilla ja
laiduntaa ruoholla. Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) edellyttää, että eläimillä on pääsy ulkoilmaan, jotta niitä voidaan pitää vapaana. He voivat myös etsiä suojaa navetasta, kun he ovat
valita. Näitä toimenpiteitä harjoitellaan ympäri vuoden.
Vapaa- ja luomuruoan syömisen edut
Jos olet sitä, mitä syöt, olet myös sitä mitä olet ruokaa söi. Tässä piilee tärkein ero vapaalla, luonnonmukaisella siipikarjalla ja tavallisella siipikarjalla: Edelliselle ei anneta antibiootteja
ja elää terveellä ruoho- ja jyvitarjonnalla - mikä tarkoittaa, ettet nauti mitään haitallisia kemikaaleja syödessäsi tämän tyyppistä siipikarjaa.
Vapaiden kanojen luomuruoat
Hansen ruokkii luomukanojaan apilan, ruohon ja mineraalien sekoituksella pitääkseen heidät terveinä ja onnellisina. "Varmistamme, että he syövät vain laitumelta", Hansen selittää. "Ja me
älä lisää laitumelle mitään muuta kuin luonnontuotteita, kuten kompostia, vihreää lantaa ja mineraaleja. " Tuloksena ovat laihat linnut, jotka saavat paljon liikuntaa, raitista ilmaa ja vettä; tämä tarkoittaa myös
ne ovat maukkaampia. "He raapivat, syövät apilaa ja ruohoa, jahtaavat heinäsirkkoja ja saavat oman rehuseoksen", Hansen selittää. "Aivan kuten luonto on tarkoittanut."
