Kana on luultavasti yksi suosituimmista raaka -aineista keittiössämme, mutta vaikka se on terveellistä ja helppoa valmistaa, siitä voi tulla melko tylsää.
Tämän kananruoan jazziksi paahdoin luomukananrintaa, jossa oli kirsikkatomaatteja oliiviöljyssä, italialaisia mausteita, tuoretta valkosipulia ja suolaa ja pippuria, sitten niiden päälle viipaleita mozzarellajuustoa, basilikaa ja tilkka balsamiviinietikkaa, jotta päiväsaikaan käännetään italialaista caprese -salaattia.
Tämä ei ole tavallinen tylsä kana.
Paistinpannu caprese -kana resepti
Käytä parasta mahdollista balsamiviinietikkaa - se vaikuttaa.
Palvelee 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Paistoaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset:
- 4 orgaanista, luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 rkl kuivattuja italialaisia mausteita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 pint kirsikkatomaatteja
- 8 unssia tuoretta mozzarellaa, viipaloitu
- Kourallinen tuoreita basilikan lehtiä, ohuiksi viipaleiksi
- Laadukas balsamiviinietikka
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen.
- Lisää sekoituskulhoon kananrinnat, oliiviöljy, valkosipuli, mausteet, suola ja pippuri ja heitä hyvin peittääksesi kanan.
- Aseta kananrinnat pannulle yhdessä kirsikkatomaattien kanssa ja paista 20 minuuttia tai kunnes kanan keskikohta ei ole enää vaaleanpunainen ja mehut valuvat kirkkaiksi.
- Ota kana pois uunista ja täytä kukin viipaleilla mozzarellajuustoa.
- Laita kana uuniin vielä 5 minuutiksi tai kunnes juusto sulaa.
- Koristele kana runsaalla tuoreella basilikalla ja ripottele päälle lusikallinen balsamiviinietikkaa.
- Tarjoillaan parhaiten lämpimänä.
Lisää paistettuja kanan reseptejä
Cilantro-limen paistettuja kanansiipiä
Rapea paistettu kana mangolla ja sitruunalla
Paistettua Coca-Cola-kanaa
