Täytetty munakoiso on tyylikäs vegaaninen illallinen, joka on nopeasti korjattavissa improvisoidulle illalliselle tai mihin tahansa viikonpäivään, kun haluat jotain erilaista.
Täytetty munakoiso on tyylikäs vegaaninen illallinen, joka on nopeasti korjattavissa improvisoidulle illalliselle tai mihin tahansa viikonpäivään, kun haluat jotain erilaista.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Täytetty japanilainen munakoiso
Palvelee 6
Ainekset:
-
t
- 6 aasialaista munakoisoa
- 1 kiloa murentunut tempeh
- 1 sipuli, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl maapähkinäöljyä
- 2 rkl misopastaa
- 1 tl mirin
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi kuutioitua tomaattia
- Hienoksi hienonnettu tuoretta persiljaa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Raasta munakoisot pituussuunnassa kasviskuorimella. Leikkaa jokainen munakoiso puoliksi pituussuunnassa.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Kaavi hammastetulla lusikalla munakoisojen sisäosat. Aseta munakoisoveneet syrjään ja laita munakoisojen liha isoon kulhoon.
- Lisää tempeh, sipuli ja valkosipuli munakoisojen lihaan. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää tempeh -seos ja keitä usein sekoittaen 5 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmennyt.
- Sekoita miso ja mirin sekoittaen edelleen, kunnes miso on sisällytetty ainesosiin. Maista ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Aseta munakoiso puolikkaat leivinpaperille. Lusikoi tempeh -seos jokaiseen munakoisopuoliskoon.
- Paista 15 minuuttia. Päälle munakoiso tomaateilla ja jatka paistamista 10 minuuttia tai kunnes munakoiso on kypsää.
- Päälle persiljaa ja tarjoile.
t
t
t
t
t
t
t
Lisää vegaanisen illallisen reseptejä!
