Teksalaiset voivat olla hyvin erityisiä ruoastaan. Kyse on valtion ylpeydestä monessa tilanteessa. Ja vaikka muiden valtioiden ihmiset varmasti ymmärtävät (no, ainakin osan) vetoomuksesta, he eivät vain aina ymmärrä meidän jäykkyyttämme tässä asiassa. Jos aiot kuitenkin matkustaa tai muuttaa Texas, on joitain asioita, jotka sinun pitäisi tietää kulinaarisista picadilloistamme.
Onneksi, koska meillä on laaja vaikutusvalta, olemme vakuuttuneita siitä, että ainakin yhden muun valtion (tai maan) ihmiset tietävät täysin, mitä tarkoitamme.
Lisää:12 Austin -ruoka -autoa, jotka sinun on kokeiltava vieraillessasi Texasissa
1. Allsupin burritot
Vaikka monet huoltoasemat tarjoavat paistettua burritoa, alkuperäinen Allsupin burrito on se, jonka perusteella kaikki muut tuomitaan... älä unohda Allsupin kastiketta!
2. Kalkkarokäärme
Varsinkin kun se on paistettu, kalkkarokäärme liha on yksi vuosittaisen Sweetwater Rattlesnake Roundup -kilpailun parhaista arvonnoista (maistuu… siika).
3. Joulun tamales
Tämä meksikolainen perinne on läpäissyt Teksasin, ja joka vuosi joulun aikaan alkaa näkyä merkkejä tiemainonnan puolella Joulun tamales.
4. Fritopiirakka on upea
Itse asiassa niin mahtavaa, että se ei ole toimilupa ilman yhtäja he tarjoilevat sitä jopa joissakin kouluissa lounaaksi.
5. Teksalaiset ovat erityisen kiinnostuneita chili -ainesosista
Itse asiassa texasilaiset syövät chili valmistettu hampurilaisesta ja papuista… se vain ei ole Texas chiliä, jos sitä ei ole valmistettu oikeasta pihvistä. Ja papuja? No se on vain ei-ei.
Lisää:Kokeile Texas paellaa helpottaaksesi (mutta yhtä maukasta!) Klassikkoa
6. Koksi ei ole nimimerkki
Suuressa osassa Teksasta, jos pyydät koksia, he kysyvät, millaista. Tämä johtuu siitä, että me kutsumme kaikkea soodaa "koksiksi".
7. Mayo pilaa hampurilaisen
Sopiva tapa tarjoilla tavallista hampurilaista Texasissa on sinappi, salaatti, tomaatti, suolakurkku ja sipuli - juusto ja pekoni ovat valinnaisia.
8. Grilli naudanliha on pomo… Ja myös saksalainen makkara?
Me nojaamme naudanlihaan grillauksessa, mutta tarjoamme myös saksalaista makkaraa saksalaisten maahanmuuttajien vaikutuksen ansiosta.
9. Lumikartiot eivät ole aina makeita
Tämä herkullinen jäämien suolavesi Best Maid -suolakurkkujen suurista purkeista vie lumikartio nautinto seuraavalle tasolle.
10. Kiinalaiset ravintolat ovat melkein yhtä yleisiä kuin kirkot
Se on tietysti amerikkalaistunut kiinalainen, mutta osavaltion aasialaisvaikutteisten ravintoloiden määrä on monille melko huimaava.
Lisää:Yhden pannun Texas-tyylinen migas
11. Enchilada -kastike on asia
Juusto -enchiladamme valmistetaan usein sulatetusta juustosta (vaikka cheddar on hyväksyttävää) ja paljon sipulia ja päälle ruskean kastikkeen ja enchilada -kastikkeen, joka tunnetaan nimellä enchilada, risti kastike
12. Friteerattuja jalapeñoja
Paistettuja suolakurkkuja Mikään etelälainen ei koskaan käännä sitä pois, mutta me todella rakastamme laadukasta paistettua jalapeñoa.
13. "Autenttisen meksikolaisen ruoan" hämärtynyt merkitys
Monimutkaisen historiamme (kuusi lippua Teksasin ja kaikkien yläpuolella) ansiosta aito meksikolainen ja Tex-Mex hämärtyy helposti. Älä ajattele liikaa... se maistuu hyvältä joka tapauksessa. Jos kaipaat näiden kahden erottamista, New Mexico ja Meksiko ovat molemmat melko lähellä.
14. Makkarakeksejä… rypälehyytelöllä tai keltaisella sinapilla
Tähän aamiaiseen ei tarvita munaa, mutta sinun on levitettävä se rypälehyytelöllä tai keltaisella sinapilla.
15. Rinta taco
Rinta -tacot voidaan syödä kuten tavallinen taco lounaaksi tai illalliseksi tai päälle munia aamiaiseksi.
16. Meillä on omat kolachemme
Saksalaisella vaikutuksellamme meidän omamme ovat hieman erilaisia kuin mihin olet tottunut, mutta pojat ovat maukkaita!
Lisää:10 ruokaa (ja juomaa) Texas pärjää paremmin kuin osavaltiosi
17. Oletko koskaan kuullut Tex-Jexistä?
Aina fuusioruoan fanit, Tex-Jex on Tex-Mex, jolla on juutalainen ruoanlaittovaikutus. Kanaa falafel tamales, kukaan?
18. Ruokamme on monipuolisempaa kuin luulet
Ei kaikki grilli ja Tex-Mex. Kuten aiemmin sanoin, Texasissa on kuusi lippua (ja paljon maahanmuuttajia muista maista), jotka vaikuttavat ruokaani. Kanapaistettu pihvi on muunnelma itävaltalaisesta šnitselistä, meillä on Cajun- ja kreolivaikutteita Kaakkois-Saksassa, saksalaisia vaikutteita lähes kaikki, tšekkiläiset vaikutteet, juutalaiset vaikutteet, marokkolaiset vaikutteet (yksi tärkeimmistä eroista meksikolaisen ja texmex-ruoanlaiton välillä), brittiläiset vaikutteet ja enemmän.
Lisäksi Texas on iso osavaltio. Et voi odottaa, että löydät esimerkiksi enchilada -kastiketta kaikilla alueilla. Kyllä, ruokallamme on monia persoonallisuuksia, mutta se on aina hyvää.
