Mikään ei ole amerikkalaisempaa pizza - paitsi jos otat huomioon sen tosiasian, että pizza ei ole edes peräisin Yhdysvalloista ja että sitä nautitaan kymmeniä herkullisesti erilaisia tapoja ympäri maailmaa.
Mutta ensin takaisin siihen, mistä kaikki alkoi: Ihmiset välittävät paljon pizzan historiasta. Carol Helstosky, Denverin yliopiston historian apulaisprofessori, kirjoitti siitä jopa kirjan nimeltä Pizza: Maailmanhistoria. Helstoskyn mukaan yhä suositumpi pizzapiirakka syntyi ensin köyhien ruokana 1700-luvun Napolissa, koska se voitaisiin valmistaa halvalla ja syödä nopeasti. Aiemmat pizzakonseptit ovat peräisin jo vuodesta muinainen Lähi -itä.
Pizza pääsi Amerikkaan italialaisten maahanmuuttajien kanssa 1900-luvulla, missä siitä tuli amerikkalainen katkottua hampurilaisia ja perunoita. Muutama vuosisata myöhemmin Chicago ja New York, San Francisco ja Orlando ovat maan kärkisijoilla kaupungeissa parasta pizzaa.
Lisää:18 tappaja -vegaanipizzaa, jopa lihansyöjät rakastavat
Joten se on pizza Yhdysvalloissa, mutta entä muu maailma? Jos olet koskaan matkustanut ulkomaille ja kaipaat viipaleita, olet ehkä yllättynyt siitä, mitä tarjoiltiin lautasellesi. Näin muu maailma tekee "klassista" Amerikkalainen pizza:
1. Argentiina
Kuva: Taran monikulttuurinen pöytä
Kun olet Argentiinassa, älä erehdy tilaamaan "pizzaa" - tilaa "fugazza", Argentiinalaistyylinen pizza, joten voit näyttää siltä, että tiedät asian. Fugazza on perinteinen argentiinalainen pizza, joka on täytetty makealla sipulilla, ja fugazzeta on kaksikuorinen versio, joka on täytetty mozzarellalla ja ripoteltu päälle makealla sipulilla. Kokeile molempia, jos et voi valita yhtä.
2. Australia
Kuva: One Pot -kokki
Maa Under Under on aina tunnettu siitä, että se tekee asioita hieman eri tavalla. Tällä kertaa se on perimmäinen aamiaispizza -hakkerointi, josta aussit nauttivat iloisesti milloin tahansa päivällä tai yöllä. Tammikuun australiapäivän kunniaksi. 26, One Pot Chef esitti versionsa klassikosta Australian pizza piirakka, valmistettu kastikkeesta, paistetusta pekonista, tuoreista kananmunista ja juustosta.
3. Kiina
Kuva: Wok Like Me
Jos olet koskaan miettinyt, millaista pizza on toisella puolella maailmaa, kysy vain Kiinassa asuvalta amerikkalaiselta ulkomaalaiselta. Monica Weintraubin mukaan Wok Like Me, Kiinalaistyylinen pizza on siellä, missä se on. Hän selittää: ”Etelä -Kiinassa, kuten Yunnanin maakunnassa ja jopa Sisä -Mongoliassa, riippuu siitä, miten katsot sitä. Jotkut kutsuvat sitä lihapiirakkaksi, toiset pizzaksi, koska ne valmistetaan eri tavalla sen mukaan, minne menet. Tämä on jaki-, sipuli- ja pippuripizza ”Shangri-La, Yunnan. Pohjois -Kiinassa se on hyvin samanlainen, mutta valmistettu karitsasta jakin sijaan. ”
4. Ranska
Kuva: Kitchn
Riippumatta siitä, mitä olet nähnyt televisiosta, hieno ranskalainen ruoka on enemmän kuin kreppiä, patonkia ja tuoksuvaa juustoa. Ranskalaiset osaavat myös tehdä pizzaa tyypillisellä ranskalaisella tavalla - keksimällä pizzapyörän uudelleen herkullisella ja ainutlaatuisella tavalla. Suussa sulava pissaladière on ranskalainen versio Provencen pizzasta, joka on tavallisesti täytetty sardellilla, karamellisoidulla sipulilla ja mustilla niçoise -oliiveilla.
5. Georgia
Kuva: Imgur
Jos kaipaat joskus hyvää ateriaa Itä -Euroopassa, pyydä georgialaista osoittamaan sinut lähimmän pizzakaupan suuntaan. Khachapuri, a perinteinen georgialainen suosikki, ei ole mitään kuin pizza, jonka löydät kotona. Khachapuri kuvataan risteytyksenä calzone ja munavoileipä, joka on valmistettu juustotäytteisestä taikinasta ja keitetty muna päälle. Pidä tomaattikastiketta, ole hyvä.
6. Unkari
Kuva: Imgur
"Langos" on sana, jonka haluat muistaa seuraavan kerran, kun olet nälkäinen Unkarissa (yuk yuk yuk). Tämä Unkarilainen pizza vaihtelu näyttää amerikkalaiselta ohutkuorelta, mutta siihen yhtäläisyydet päättyvät. Kun olet maistanut herkullisen friteeratun flatbreadin, jonka päällä on lihaa, smetanaa tai valkosipulivoita, ymmärrät, miksi tämä katuruoka on niin suosittu Unkarissa, Slovakiassa ja Tšekissä.
7. Italia
Kuva: Oma MidiCi
Ah, pizzan kotimaa, jossa voit odottaa täydellisyyttä. Ja Italia ei varmasti petä. Niitä on runsaasti Italialaisia pizza -tyylejä koko maassa, mutta yksi maukkaimmista on epäilemättä napolilaistyylinen pizza, joka on kotoisin Napolista, jossa italialaiset keksivät pizzan lähes 300 vuotta sitten. ”Vuosisatojen kuluessa napolilaisesta pizzasta on tullut instituutio. Vuodesta 1998 lähtien sen ainesosat ja valmistusmenetelmä on suojattu Italian lainsäädännöllä ”, sanoo Amit Kleinberger, toimitusjohtaja MidiCi Napolilainen pizzayhtiö.
Hän jatkaa: ”Tuo maun Italiasta osavaltioihin, MidiCi, taikinamme on vain neljä hienoa ainesosaa: ei-GMO: n kaksinkertainen nolla-napolilainen jauho, vesi, merisuola ja hiiva. Kastike on yliluonnollinen-vain yksi puhdas ainesosa: ei-GMO-murskatut italialaiset kuoritut tomaatit. Ei öljyjä, ei sokereita. Juustomme ovat hienoja italialaisia juustoja, jotka on valmistettu korkealaatuisista maitoista, ja mozzarella di bufala tunnetaan myös ”valkoisena kultakulmana” ensiluokkaisesta laadustaan ja maustaan. Yhdeksänkymmentä sekuntia puulämmitteisissä uuneissamme lähes 1000 asteessa kypsentää sen täydelliseksi. Napolilainen pizza on taikuutta. ”
8. Korea
Kaikki te vähähiilihydraattiset tulet rakastamaan korealaista versiota klassisesta pizzasta, joka on valmistettu ilman taikinaa ja jonka päällä on naurettava määrä juustoa. Lusikka pizzaa on korealainen pizza ilman pizzakuorta - tuo sinut suoraan siihen makeaan paikkaan, jossa paistettu makkara, paprika, sienet, pinaatti, valkosipuli, mozzarella ja marinara kohtaavat.
Lisää:Porsaan peiton pizzan resepti hakata - se on todella helppo tehdä
9. Libanon
Kuva: 196 makua
Libanon voi olla pieni maa, jonka pinta -ala on vain 4 000 neliökilometriä, mutta mitä se ei ole kooltaan, se korvaa suuren maun. Yksi libanonilaisten suosikki, joka kilpailee ikonisen amerikkalaisen pizzan kanssa, on ”lahm bi ajin. ” Pieni mutta mahtava arabialainen pizza, joka on valmistettu taikinasta ja karitsan ja mausteiden täytteestä, on peräisin 1400 -luvulta.
10. Meksiko
Kuva: Juuri hyvää
Unohda kaikki mitä tiedät niin kutsutusta (amerikkalaistetusta) meksikolaisesta pizzasta, jonka olet nähnyt kiertävän Pinterestissä. Todella aito meksikolainen pizza vaatii matkan syvälle Meksikon sydämeen - mistä saatat löytää tlayuda, tarjoillaan Oaxacan avoimena, grillatuna ”pizzana”, jonka päällä on kaistarapihvi, papuja, juustoa ja avokadoa.
11. Skotlanti
Kuva: Reddit
Kun olet maistanut Skotlannin parhaiten varjeltua salaisuutta-alias friteerattua skotlantilaista pizzaa - et ehkä koskaan palaa takaisin tavalliseen amerikkalaiseen viipaleeseen. Pizza Skotlannissa on eräänlainen iso juttu, ja hyvästä syystä. Perinteisten kala-sirujen lisäksi sirukaupoissa voit nauttia skotlantilaista pizzaa kahdella tavalla: paistettuna ja paahdettuna "paistettu pizza crunchina" tai paistettuna ilman taikinaa "paistettua pizzaa. ” Pro -vinkki: Ei ole väärää valintaa, kun syöt paistettua pizzaa.
Lisää:Kuinka tehdä kotitekoista syväpizzaa
12. Ruotsi
Kuva: Harry ja Potterit
Sanotaan vain, että tallensimme oudon (ja ehkä upeimman) pizzan viimeiseksi. Ruotsissa ennustettavissa oleva pepperoni on poissa, ja banaaneja ja currya ovat. Niin kauhistuttavalta kuin se kuulostaakin, banaani- ja curry -maut toimivat hyvin yhdessä juuri paistetun taikinan päällä perinteisessä ruotsalaisessa pizzareseptissä. Jos et ole banaanien ystävä, älä huoli - ruotsalaiset eivät ole nirsoja. Ruotsalaisesta pizza -valikosta löydät todennäköisesti enemmän kuin muutamia curveball -täytteitä, kuten katkarapuja, kebab -lihaa ja jopa Camembert -juustoa.
