Jos on olemassa yksi ruokavalion vinkki (tai myytti, vaikka haluat katsoa sitä), joka on vallinnut useita vuosia - jopa vuosikymmeniä -, hiilihydraatit ovat huono. Vuonna 1972 kardiologi Robert C. Atkins toi vähähiilihydraattisen syömissuunnitelman Atkinsin ruokavalion massoille, ja se on edelleen suosittu ruokavalio.
Lisää: 10 todellista syytä suudella on todella hyvä sinulle
Mutta viime aikoina on merkkejä vastatoimista hiilihydraattien leiriä vastaan. Tämä viikko, kunto bloggaaja Madalin Frodsham paljasti, kuinka vuosien yrittämisen ja epäonnistumisen saavuttamisen jälkeen hän yritti jotain aivan muuta vuonna 2016.
Frodsham paljasti, että hän söi vain 800 kaloria päivässä-paljon alle suositellun 1500 kalorin päivässä saavuttaakseen järkevän, 1 kilon viikossa painonpudotus - Mutta mikä on yllättävää, että saavuttaakseen kuntotavoitteensa, Frodshamin oli lisättävä päivittäistä kalorimääräään - ja hiilihydraattiensaantiaan.
Kaikki riippuu makroravinteista: hiilihydraateista, proteiineista ja rasvoista - niistä ravintoaineista, joita ihmiskeho tarvitsee menestyäkseen. Ja on tärkeää muistaa, että jokainen on erilainen kalorien ja makroravinteiden suhteen. Mutta silti ei pääse eroon siitä tosiasiasta, että Frodsham (henkilökohtaisen valmentajan ja ravitsemusvalmentajan neuvojen mukaan) muutti ruokavaliotaan täysin ja varmisti, että 50 prosenttia siitä tuli hiilihydraateista (monimutkaiset lajit, kuten palkokasvit, vihannekset ja täysjyvätuotteet), ja sen seurauksena hän sai näkyvää vatsalihaksia ja halkeilevia hauisia sekä hänen energiatasonsa katto.
Katso vain hänen Instagram -viesti ja näe muutos itse.
Katso tämä viesti Instagramissa
Madalin Giorgetta (hän) (@madalingiorgetta) jakama viesti
Lisää: Urheilija näyttää, miksi naisten kannattaa olla "liian lihaksikkaita"
Hänen kirjassaan Kasvivahva, Rip Esselstyn (palomies, triathlete ja luoja Moottori 2 Ruokavalio) vaatii hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota. Se on vahva argumentti: Hiilihydraatit ovat ykkönen energialähteemme, joten miksi kukaan, joka haluaa olla terve, hyvässä kunnossa ja vahva, leikkaa ne pois?
Emme puhu tässä puhdistetuista hiilihydraateista. Terveellisen ruokavalion ei pitäisi sisältää suuria määriä soodaa, munkkeja, karkkeja, valkoista pastaa, riisiä ja leipää tai ranskalaisia. Nämä ovat hiilihydraatteja, mutta niistä on poistettu niiden hyvyys (kuitu, vesi, vitamiinit, kivennäisaineet ja fytoravinteet), eivätkä ne tee sinulle mitään hyvää.
Toisaalta hyvät (puhdistamattomat, käsittelemättömät monimutkaiset) hiilihydraatit - täysjyvät, pavut, vihannekset ja tietyt hedelmät - eivät yksinkertaisesti ansaitse huonoa nimeä, jota monet syömissuunnitelmat antavat heille. Nämä hiilihydraatit vapauttavat hitaasti ja tasaisesti sokeria verenkiertoon, jonka keho muuntaa energiaksi sen sijaan, että se varastoituisi rasvaksi. Lisäksi vatsasi täyttyy nopeasti säilytetyn energian ja veden ansiosta, joten ylensyönti on epätodennäköistä.
Vuonna 2015 kansalliset instituutit Terveysruokavalion ja painonpudotuksen kokeilu päätyi siihen, että hiilihydraattien rajoittamista ei tarvittu kehon rasvanpudotukseen ja että itse asiassa kehon saaman kalorin tyyppi ei juurikaan vaikuta kehon rasvan menetykseen.
Lisää: Olen sosiaalinen tupakoitsija äläkä yritä muuttaa minua
Kun niin monta laihdutus- ja terveellistä ruokavaliota suunnitellaan päivittäin, on helppo sekoittua. Pidetään siis yksinkertaisena. Mikä toimii yhdelle henkilölle, ei välttämättä toimi toiselle. Ja jos olet vähentänyt hiilihydraatteja etkä ole nähnyt haluamiasi tuloksia, saattaa olla aika päästää ne takaisin kehoosi.
