Westside Market NYC: n perustajan John Zoitasin vaimo Maria Zoitas jakaa tämän herkullisen vegaanisen quinoa-reseptin, jota voidaan käyttää lounaan täytteenä tai herkullisena vegaanisena lisukkeena. Maria on myös luoja "Maria's Homemade" -valmisruoille, jotka ovat saatavilla budjettitietoisille newyorkilaisille, jotka haluavat ruoan olevan helppoa, maukasta ja taloudellista.
Maria Zoitas, vaimon Westside Market NYC's perustaja John Zoitas jakaa tämän herkullisen vegaanisen quinoa-reseptin, jota voidaan käyttää lounaan täytteenä tai yum-inspiroivaa vegaanista lisuketta. Maria on myös luoja "Maria's Homemade" -valmisruoille, jotka ovat saatavilla budjettitietoisille newyorkilaisille, jotka haluavat ruoan olevan helppoa, maukasta ja taloudellista.
Marian kotitekoinen pinaatti Quinoa Mediteraneo
Ainekset:
-
t
- 1 nippu valkosipulia, viipaloitu
- 1 espanjalainen sipuli, hienonnettuna
- 1 nippu tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 nippu anista, hienonnettuna
- 1 nippu tuoretta tilliä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 6 kupillista vettä
- 8 unssia quinoaa
- 4 kuppia pinaatinlehtiä
- 2 tl suolaa
- 1 tl juuri jauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuullota valkosipulia, sipulia, persiljaa, anista ja tilliä isossa kattilassa keskilämmöllä oliiviöljyssä.
- Lisää vesi ja keitä 5 minuuttia.
- Lisää kvinoa sekoittaen ja kiehauta. Peitä ja alenna lämpöä kiehuvaksi. Keitä 15 minuuttia.
- Sekoita pinaatti, suola ja pippuri. Keitä välillä sekoittaen, kunnes pinaatti on kuihtunut.
- Tarjoile lämpimänä.
t
t
t
t
Lisää herkullisia vegaanisia lounasreseptejä!
