Rapeat parsakaalit, mehukkaat appelsiinit ja makeat rusinat, jotka on heitetty kotitekoiseen sitrushedelmävinaigretteen, tekevät hauskaa ja maukasta lisuketta takapihan ruoanlaittoon ja sitä voi nauttia kevyenä kesälounaana, kun et halua kokki. Käytämme Dole Broccoli Slawia, joka on yhdistelmä pilkottua parsakaalia, porkkanaa ja punakaalia.
Rapeat parsakaalit, mehukkaat appelsiinit ja makeat rusinat, jotka on heitetty kotitekoiseen sitrushedelmävinaigretteen, tekevät hauskaa ja maukasta lisuketta takapihan ruoanlaittoon ja sitä voi nauttia kevyenä kesälounaana, kun et halua kokki. Käytämme Dole Broccoli Slawia, joka on yhdistelmä pilkottua parsakaalia, porkkanaa ja punakaalia.
Parsakaalilaasti appelsiinien ja kultaisten rusinoiden kanssa
Tarjoilee 6-8
Ainekset:
-
t
- 2 appelsiinia, segmentoitu, mehu varattu
- 1/2 dl kultaisia rusinoita
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
- 3 rkl saksanpähkinäöljyä (tai neitsytoliiviöljyä)
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1 paketti Dole Parsakaali Slaw
- 3 vihreää sipulia, ohuina viipaleina (vihreät ja valkoiset osat)
- 1/2 dl paahdettuja saksanpähkinöitä
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuori appelsiinit terävällä veitsellä ja poista kaikki mahdolliset valkoiset kuoret. Leikkaa veitsi oranssien osien väliin erottaaksesi ne valkoisista filamentteista. Aseta segmentit isoon kulhoon.
- Purista käsin pieneen kulhoon purista jäljellä oleva mehu appelsiinin lihasta ja kuiduista, kunnes sinulla on noin 1/3 kuppia mehua.
- Lisää kultaisia rusinoita appelsiinimehuun ja anna seistä noin 15 minuuttia. Poista rusinat lusikalla ja lisää isoon kulhoon oranssien lohkojen kanssa.
- Lisää etikka, minttu ja öljy appelsiinimehuun ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää parsakaali ja vihreät sipulit appelsiinin ja rusina -seokseen ja sekoita.
- Ripottele appelsiinivinaigrettia ja kaada se uudelleen.
- Tarjoile slaw koristeltu saksanpähkinöillä.
t
t
t
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen lisukkeen reseptejä!
