Reseptit mantelivoilla - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Ei-leivonnaisia ​​suklaa-manteli-voikuppeja on naurettavan helppo valmistaa

Mantelivoi Suklaa Chip Kaurahiutaleet

Tekee noin 4 tusinaa

Miellyttävä yhdistelmä mantelivoita, suklaalastuja ja kaurapuuroa tekee tästä evästeen jokaisen evästeiden ystävän makealle. Resepti mukautettu Barney Butterista.

Ainekset:

• 1 kuppi tiukasti pakattua ruskeaa sokeria
• 3/4 dl rakeistettua sokeria
• 1/4 kuppia (1/2 tikkua) suolatonta voita, pehmennetty huoneenlämmössä
• 1/2 dl hydraamatonta vihannesten lyhennystä (kuten Spectrum Organics)
• 3 munaa
• 1 (16 unssia) purkki sileää mantelivoi
• 1 rkl kevyttä maissisiirappia
• 1/2 tl manteliuutetta
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 2 dl kaurajauhoa (jauhaa kaura monitoimikoneessa hienoksi)
• 2 kuppia kauraa
• 2 tl ruokasoodaa
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
• 2 kuppia puolimakeaa suklaalastuja

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Yhdistä sähkövatkaimen kulhossa sokerit ja lyhennys ja vatkaa keskilämpötilalla, kunnes se on hyvin sekoitettu. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Lisää mantelivoi, maissisiirappi ja uutteet vatkaamalla tasaiseksi.
   click fraud protection
2. Sekoita erillisessä kulhossa kaurajauhot, kaura, ruokasooda, kaneli ja muskottipähkinä. Lisää kauraseos märkiin aineisiin ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Sekoita joukkoon suklaalastuja. Pudota runsaat ruokalusikalliset 3 tuuman välein leivinpaperille. Paista 10 minuuttia tai kunnes se alkaa ruskistua. Jäähdytä leivinpaperilla ja siirrä sitten ritilälle.

Espanjan mantelikana

Palvelee 4

Tämä espanjalainen ruokalaji on täynnä vahvaa makua ja tuoksua. Mantelivoi antaa kastikkeelle herkullisen paksuuden, kun taas sahrami, sherry, sitruuna ja mausteet antavat kanalle ja sienille lämpimän ja upean maun.

Ainekset:

• 1/4 dl oliiviöljyä
• 1 pieni sipuli, puolitettu, ohuesti viipaloitu
• 1 porkkana, hienoksi kuutioituna
• 2 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaleiksi
• 1 (8 unssin) pakkaus viipaloituja sieniä
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
• 1-1/4 kiloa luutonta nahatonta kananrintaa, leikattu purenta-kokoisiksi paloiksi
• Ripaus sahramia (hierotaan hienoksi ennen lisäämistä)
• 1/2 dl kuivaa sherryä
• Pienen sitruunan mehu ja kuori
• 1/2 dl vettä
• Ripaus jauhettua neilikkaa
• Ripaus jauhettua inkivääriä
• 1/2 tl kuivattua timjamia
• Antelias 1/2 dl sileää mantelivoi
• 1 (9 unssin) pakkaus vauvan pinaatinlehtiä tai noin 4 kuppia
• Paahdettuja viipaloituja manteleita
• Hienoksi hienonnettu tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy hollantilaisessa uunissa tai suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, porkkana, valkosipuli ja sienet ja keitä usein sekoittaen 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja jatka kypsentämistä sekoittaen vielä 2 minuuttia.
2. Lisää kana ja keitä sekoittaen, kunnes kana on juuri kypsää. Samaan aikaan liueta sahrami sherryyn. Lisää sherry, sitruunamehu ja kuori sekä vesi kanaan sekoittaen. Kiehauta.
3. Sekoita joukkoon neilikka, inkivääri, timjami ja mantelivoi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kypsyä 5 minuuttia. Lisää pinaatti ja keitä sekoittaen, kunnes pinaatti on kuihtunut. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja anna hautua 10 minuuttia, jotta maut yhdistyvät. Tarjoile kuumana, koristeltu paahdetuilla viipaloiduilla manteleilla ja persiljalla.

Paahdettuja seesamamantelin nuudeleita

Tarjoilee 6-8

Mantelivoista tulee yksinkertainen suolainen kastike, joka peittää herkästi pähkinäiset soba -nuudelit, jotka toisin kauniisti kuorittujen kurkkujen, vihreiden sipulien, paahdettujen seesaminsiementen ja viipaloitujen tuoreiden ryppyjen kanssa mantelit. Tämä seesam mantelikastike on myös herkullinen kanan, naudanlihan tai äyriäisten kanssa.

Ainekset:

• 1 kiloa soba -nuudeleita
• 1/4 dl sileää mantelivoi
• 2 valkosipulinkynttä, murskattu
• 1/4 dl paahdettua seesamiöljyä
• 1/4 dl paahdettuja seesaminsiemeniä*
• 1/4 kuppia paahdettuja viipaloituja manteleita*
• 1/3 kuppia vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
• 2 rkl riisiviinietikkaa
• Ripaus murskattua pippuria tai hiutaleita maun mukaan
• 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
• 1 kurkku, puolitettu, siemennetty, kuutioitu
• 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaleiksi lävistäjä (vihreät ja valkoiset osat)
• Juuri jauhettua mustapippuria

Ohjeet:

1. Keitä soba -nuudelit suuressa kattilassa suolaista kiehuvaa vettä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin ja aseta sivuun.
2. Samaan aikaan monitoimikoneessa soseuta mantelivoi, valkosipuli, seesamiöljy, 2 rkl seesaminsiemeniä, 2 rkl mantelia, soijakastike, etikka ja pippurihiutaleet.
3. Laita soba -nuudelit suureen sekoituskulhoon ja lisää seesamismanttikastike ja korianteri ja heitä päälle. Lisää kurkku, kurkku ja mustapippuri ja sekoita päällysteeseen. Jaa tarjoilulautojen kesken ja ripottele päälle jäljellä olevat seesaminsiemenet ja mantelit. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.

*Jos haluat paahdella seesaminsiemeniä, aseta ne kuivaan paistinpannuun keskilämmöllä ja keitä usein sekoittaen, kunnes ne vain muuttuvat kultaisiksi. Älä ylikypsennä, muuten ne maistuvat paahtuneilta. Paahda mantelit samalla tavalla.

Lisää reseptejä manteleilla

Hunaja mantelijäähdytin
Mantelileipä
Ruoanlaitto mantelijauholla