Valkoista suklaata sisältävää limetäytettä purkissa - SheKnows

Mason -purkit voivat muuttaa minkä tahansa jälkiruoan erikoistapaukseksi. Tämä pätee erityisesti tähän valkosuklaamaiseen limetäytteeseen. Tämä vegaaninen jälkiruoka tyydyttää varmasti makean ja kirpeän puolesi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Tämä hämmästyttävä kasvisruokavalion resepti on peräisin hämmästyttävästä keittokirjasta Jälkiruoat purkeissa: 50 herkkua, jotka loistavat (Harvard Common Press, 2012), kirjoittanut Shaina Olmanson. Mason -purkit voivat muuttaa minkä tahansa jälkiruoan erikoistapaukseksi.

Valkoista suklaata Lime Pudding Jar

Palvelee 6

Ainekset:

• 2/3 dl sokeria

• 3 rkl maissitärkkelystä

• 1/8 tl suolaa

• 1 kuppi raskasta kermaa

• 2 kuppia täysmaitoa

• 4 isoa munankeltuaista

• 6 unssia valkoista suklaata, sulatettu ja jäähdytetty hieman

• 1 limen raastettu kuori

• 1 rkl suolatonta voita

Ohjeet:

1. Sekoita sokeri, maissitärkkelys ja suola keskikokoiseen kattilaan.

2. Vatkaa hitaasti joukkoon kerma ja maito.

3. Vatkaa keltuaiset keskenään ja lisää sulatetun suklaan joukkoon.

4. Vatkaa suklaaseos kattilaan limen kuoren kanssa.

5. Kuumenna keskilämpötilalla jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos kiehuu.

6. Pienennä lämpöä keskilämpötilaan ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 2 minuuttia, kunnes vanukas paksusti peittää puulusikan takaosan.

7. Poista lämmöltä ja sekoita voi joukkoon.

8. Kaada vanukas siivilän läpi paakkujen poistamiseksi.

9. Lusikka kuuteen 4-6 unssin purkkiin. Peitä ja jäähdytä vähintään 2 tuntia, kunnes se on jäähtynyt ja sakeutunut.

10. Tarjoile jäähdytettynä.