Kasvissyöjä: Caramel Sweet Potato Cake - SheKnows

Bataatit eivät toimi vain loistavan sävyn lisukkeena. Nämä ravinnepitoiset, luonnollisesti makeat juurikasvit voivat myös olla keskeinen ainesosa kasvisruokaan. Tämä karamellibataattikakku sopii juhlapyhinä, mutta sitä voi myös tarjota milloin tahansa, kun sinulla on bataatit käsillä.
Bataatit eivät toimi vain loistavan sävyn lisukkeena. Nämä ravinnepitoiset, luonnollisesti makeat juurikasvit voivat myös olla keskeinen ainesosa kasvisruokaan. Tämä karamellibataattikakku sopii juhlapyhinä, mutta sitä voi myös tarjota milloin tahansa, kun sinulla on bataatit käsillä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin munakoiso Milanese on rapea, juustoinen vaihtoehto munakoisoparmulle

Karamellinen bataattikakku

Palvelee 16

Ainekset:

t
• 4 kuppia yleisjauhoja

t

• 1-1/2 rkl kurpitsapiirakkaa

t

• 2 tl leivinjauhetta

t

• 1 tl ruokasoodaa

t

• 1 tl suolaa

t

• 2 dl voita, pehmennetty huoneenlämmössä

t

• 1 kuppi rakeistettua sokeria

t

• 1-1/2 kuppia ruskeaa sokeria, jaettuna

t

• 5 munaa

t

• 2 tl puhdasta vaniljauutetta

t

• 1 kuppi kirnupiimää
click fraud protection

t

• 2 kuppia kuorittua, hyvin keitettyä, perunamuusia

t

• 1 kuppi paahdettuja pekaanipähkinöitä

t

• Valitsemasi karamellikastike

Ohjeet:

t
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

t

2. Peitä iso Bundt -pannu anteliaasti keittosuihkeella.

t

3. Sekoita isossa kulhossa jauhot, kurpitsapiirakan mauste, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

t

4. Sekoita voi ja sokerit kattilaan, jossa on melakiinnitys. Vatkaa keskilämpötilalla vaaleaksi ja kuohkeaksi. Vatkaa munat yksi kerrallaan, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Vatkaa vanilja.

t

5. Vatkaa vuorotellen jauhoseos ja kirnupiimä. Lisää bataatit ja vatkaa miedolla lämmöllä, kunnes ne sekoittuvat. Taita pekaanipähkinöitä.

t

6. Kaada taikina esivalmistettuun Bundt -vuokaan ja paista 1 tunti tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.

t

7. Jäähdytä kakkua pannulla ritilällä 30 minuuttia. Käännä kakku ritilälle ja jatka jäähdyttämistä.

t

8. Tarjoile viipaleita runsaalla karamellikastikkeella.

Hämmästyttävämpää kasvisreseptejä!

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.