Runsas, rapea ja terveellinen, nämä siemenet pellavan keksejä ovat täydellisiä salaatteihin, keittoihin ja välipaloihin.
Runsas, rapea ja terveellinen, nämä siemenet pellavan keksejä ovat täydellisiä salaatteihin, keittoihin ja välipaloihin.
Aiheeseen liittyvä tarina. 10 salaista ainesosaa jokaisen uuden vegaanin pitäisi olla ruokakomeroissaan
Vegaaniset siemenpellavan keksejä
Ainekset:
-
t
- 1/4 kuppia pellavansiemeniä ja ylimääräistä ripotusta varten
- 1/4 cup jauhettua pellavansiementä
- 1-1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kuivattua italialaista maustetta
- 3 rkl vegaanista voita, sulatettuna
- 1/2 dl mantelimaitoa
- 1/3 cup seesaminsiemeniä
- 1/4 dl chian siemeniä
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Yhdistä kulhoon sekoittimessa, jossa on melakiinnike, pellavansiemenet, jauhetut pellava, jauhot, leivinjauhe, suola ja mausteet. Sekoita miedolla lämmöllä, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
- Vatkaa pienessä kulhossa keskenään sulatettu voi ja mantelimaito. Kaada jauhoseokseen ja sekoita miedolla lämmöllä, kunnes ainekset ovat kostuneet. Nosta keskinopeuteen ja sekoita kunnes taikina muodostuu.
- Kaada taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja muotoile tasaiseksi levyksi. Kääri muoviin ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
- Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
- Jaa taikina puoliksi ja aseta jokainen annos kahden suuren muovikelmun väliin. Rullaa taikinasta kukin taikinan osa suureksi suorakulmioksi, jonka paksuus on noin 1/16 tuumaa.
- Ripottele päälle pellavansiemeniä, seesaminsiemeniä ja chia -siemeniä. Paina vierintätappia siementen puristamiseen taikinan taikinaan.
- Leikkaa taikina terävällä veitsellä valitsemasi kokoiseksi suorakulmioksi.
- Aseta neliöt 2 isolle leivinpaperille ja paista 20 minuuttia pyörittämällä leivinpaperia 10 minuutin kuluttua. Keksejä valmistetaan, kun ne ovat kultaisia ja rapeita.
t
t
t
t
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisia välipalareseptejä!
