Kulho hampaita sisältäviä nuudeleita ja värikkäitä rapeita ja pehmeitä vihanneksia, jotka on heitetty kevyeen aasialaiseen inspiroituun kastikkeeseen ja seesamiin siemenet on täydellinen vegaaninen lounas tai illallinen, kun kaipaat mukavaa ruokaa, mutta et halua ylikuormittaa raskasta ruokalaji.
Kulho hampaita sisältäviä nuudeleita ja värikkäitä rapeita ja pehmeitä vihanneksia, jotka on heitetty kevyeen aasialaiseen inspiroituun kastikkeeseen ja seesamiin siemenet on täydellinen vegaaninen lounas tai illallinen, kun kaipaat mukavaa ruokaa, mutta et halua ylikuormittaa raskasta ruokalaji.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Aasian nuudelit, kasvis- ja seesaminsiemeniä
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 8 unssia linguini, soba nuudelit tai muut valitsemasi nuudelit
- 2 rkl kookosöljyä
- 2 porkkanaa, neljäsosa, leikattu tikuiksi
- 1 punainen paprika, kylvetty, leikattu nauhoiksi
- 1/2 kiloa lumiherneitä
- 1/2 dl kuorittua edamamea
- 4 vihreää sipulia, viipaloitu (vihreät ja valkoiset osat)
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- A San-J Valitsemasi aasialainen ruoanlaittokastike
- 3 rkl seesaminsiemeniä
- Koristeeksi tuoretta korianteria
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Keitä nuudelit suuressa kattilassa suolaista kiehuvaa vettä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Samaan aikaan kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää porkkanat ja pippuri. Keitä usein sekoittaen, kunnes porkkanat ovat rapeita.
- Lisää lumiherneet, edamame ja vihreät sipulit. Keitä usein sekoittaen, kunnes lumiherneet ovat kuumentuneet. Mausta suolalla ja pippurilla. Käännä lämpö matalalle.
- Valuta nuudelit ja palaa kattilaan. Ripottele päälle hieman kastiketta, heiluttaen päälle. Lisää kasvisseos ja kaada päällysteeseen.
- Jaa 4 lautaselle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja korianteria. Tarjoile kuumana.
t
t
t
t
Lisää vegaanisen illallisen reseptejä!
