Älä heitä pois ruokaa, joka on täysin turvallista syödä. Autamme sinua määrittämään, mitkä elintarvikkeet ovat turvallisia syödä päivämääräleiman jälkeen - ja mitkä on heitettävä ajoissa.
Elintarvikkeiden merkitseminen Yhdysvalloissa on täydellinen sotku. Epäjohdonmukaisten ja hämmentävien merkintöjen ansiosta amerikkalaiset heittävät pois valtavat annokset täysin syötävää ruokaa. Ota selvää, mitä voit säilyttää sen viimeisen käyttöpäivän jälkeen ja mitä kannattaa käyttää ajoissa.
Amerikkalaiset heittävät pois lähes yhtä paljon ruokaa kuin me syömme
Luonnonvarojen puolustusneuvoston mukaan amerikkalaiset heittävät pois 40 prosenttia maan ravinnosta joka vuosi. Se on 165 miljardia dollaria ruokaa. Miten tämä tapahtuu? Elintarvikkeiden merkitsemiseen ei ole johdonmukaisia liittovaltion standardeja. Kun näemme päivämäärän elintarvikkeessa, pidämme sitä yleensä viimeisenä käyttöpäivänä. Tämä päivämäärä voi itse asiassa olla pakkauspäivä, myyntipäivä, parhaiten käytetty päivä tai taattu tuorepäivä. Mikään näistä päivämääristä ei osoita, että ruoka olisi pilaantunut.
Älä paniikkia tuosta myyntipäivästä
Katso maitopakkausta, kanapakettia ja vihreitä papuja. Näetkö pienen päivämäärän? Se on luultavasti myyntipäivä. Se on ruokakaupan ohje siitä, milloin tuote myydään. Se voitaisiin mahdollisesti myydä sinä päivänä. Tarkoittaako se, että sinun pitäisi heittää se pois seuraavana päivänä? Ehdottomasti ei. Se voi olla merkki siitä, että sinun pitäisi syödä se melko pian, mutta se ei tarkoita, että sinun on heitettävä ruoka viimeisenä päivänä. Erityisesti jalostettujen elintarvikkeiden osalta näissä ohjeissa on paljon heiluttelua.
Luota nenääsi
Ruokaan painetut päivämäärät eivät ole kovin hyödyllisiä, mutta nenäsi on varma tapa määrittää tuoreus. Jos ruoka haisee, on outoa tai koostumukseltaan outoa, mene eteenpäin ja heitä se. Vaikka nenäsi ei haista mikrobikontaminaation kaltaista listeriaa, se voi varmasti kertoa, tarvitseeko kanan tai maidon osua roskakoriin välittömästi. Vaikka useimpien tuoreiden elintarvikkeiden säilyvyysaika on paljon lyhyempi kuin jalostettujen elintarvikkeiden, munat kestää noin kuukauden kauemmin kuin myyntipäivä. Käytä aina keittiölämpömittaria varmistaaksesi, että liha on kypsennetty turvalliseen lämpötilaan.
Opi pidentämään ruoan säilyvyyttä
Hyödynnä pakastimesi teho. Jos et aio käyttää kyseistä kana- tai sianlihapakettia myyntipäivään mennessä, jäädytä se. Mukaan Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöministeriön ohjeet, pihvi ja kana voidaan pakastaa jopa vuoden ajan. Tässä mielessä ei todellakaan ole mitään syytä lopettaa lihan heittämistä. Kun kyse on yksittäisistä elintarvikkeista, lopeta kiinni myyntipäivästä ja suorita pikahaku osoitteessa Vielä maukasta selvittää, onko se ruoka, jonka aiot heittää, on edelleen täysin turvallista syödä. Sinulla ei ole paljon aikaa odottaa jäähdytettyä kanaa, mutta nämä Pringles voivat kestää seuraavaan jääkauteen.
Lisää elintarviketurvallisuutta
Saako salaatti sinut sairaaksi?
Kuinka ehkäistä ruoka -aineita
Kuinka järjestää jääkaappi
