Tee ylimääräinen erä näitä maukkaita ravitsemuspalkkeja ja säilytä niitä pakastimessa, joten sinulla on aina voimakas välipala käsillä.
Cranberry Apple Oat Bar
Tekee 48 baaria
Ainekset:
3 kuppia kauraa
2 kuppia jauhoja, monikäyttöisiä
2 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 kuppia ruskeaa sokeria (voi käyttää ruskean sokerin korviketta)
1/2 dl omenakastiketta
1/4 dl margariinia, pehmennetty
2 kuppia karpaloita, kuivattuja
1 kuppi omenamehua
2 kuppia kuorittuja, kuutioituja omenoita
1 tl jauhettua kanelia
Ohjeet:
1. Sekoita 4 ensimmäistä ainesosaa; sivuun. Vatkaa ruskea sokeri, omenakastike ja margariini isossa kulhossa korkealle tasaiseksi. Sekoita jauhoseos murenevaksi. Paina puolet voideltuun pannun pohjaan; varaa toinen puoli. Paista esilämmitetyssä 350 asteen F-uunissa 15 minuuttia.
2. Laita karpalot, omenamehu, omenat ja kaneli pieneen kattilaan; liota 20 minuuttia. Keitä keskilämmöllä 5 minuuttia, kunnes se on kypsää, sekoittaen silloin tällöin. Levitä kuumaa hedelmää kuoren päälle; murenna jäljellä oleva kuoriseos hedelmien päälle.
3. Paista 350 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes vaaleanruskea.
Per annos (1 bar): 70 kaloria; 13 g hiilihydraatteja; 1 g ravintokuitua; 1,5 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa); 1 g proteiinia; 0 mg kolesterolia; 115 mg natriumia;
