Rintakehä täyttää perunat tässä eeppisessä täytetyssä spud -reseptissä. Luota minuun, et koskaan palaa tavallisiin paistettuihin tatereihin yhden pureman jälkeen.
Viisitoista vuotta sitten minulla oli ensimmäinen täytetty kuuma spud. Se oli täynnä juuri keitettyä rintakehää, ja juustoa virtasi kaikkialta. Voisi sanoa, että olin kirjaimellisesti ruokakoomassa. Olin löytänyt onnellisen paikkani hiilihydraatista, joka oli täynnä lihaa.
En ole varma, voinko koskaan luopua perunoista millä tahansa ruokavaliolla. Rakastan niitä perunoina, perunoina tai gratinina, perunamuusina ja tietysti täynnä voita ja juustoa. Nyt kun ajattelen uuniperunoita, haluan aina jonkinlaista lihaa niiden kanssa.
Rinta-ja juustotäytteiset jumbo-perunat resepti
Saanto 6
Ainekset:
- 6 jumbo -ruskeaa perunaa
- Oliiviöljy
- Suola
- 6 rkl voita
- 3 kuppia hienonnettu rinta
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
- 1/2 dl kevyttä smetanaa
- Viipaloitu vihreä sipuli, täytteeksi
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
- Kuori perunan ulkopinnat ja hiero ne sitten oliiviöljyllä. Ripottele ulkopinnat suolalla ja laita perunat uunipellille. Pistä kutakin perunaa pari kertaa haarukalla. Paista 50 minuuttia.
- Ota perunat uunista ja anna niiden jäähtyä 5–8 minuuttia. Leikkaa viilto keskeltä ja täytä ne 1 rkl voita, smetanaa, juustoa, rintakehää ja vihreää sipulia.
Lisää kivoja perunareseptejä
Piparjuusto ja pekoniperunat tai gratin
Juustot kahdesti paistetut perunat
Täytetyt bataatit hunajalaseilla
