Herkullisesti maustettua sahramilla, tämä vegaani pasta -resepti on herkullinen lisuke, jota voit tarjoilla ympäri vuoden. Bonuksena vegaanisen aterian värikäs valikoima hienonnettuja vihanneksia ja vähäinen rasvatarve muuttavat usein korkeakalorisen ruokalajin erittäin terveelliseksi vegaaniseksi reseptiksi.
Herkullisesti maustettu sahramilla, tämä vegaaninen pastaresepti on herkullinen lisuke, jota voit tarjoilla ympäri vuoden. Bonuksena vegaanisen aterian värikäs valikoima hienonnettuja vihanneksia ja vähäinen rasvatarve muuttavat usein korkeakalorisen ruokalajin erittäin terveelliseksi vegaaniseksi reseptiksi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Orzo Milanese
Palvelee 8
Ainekset:
-
t
- Ripaus sahramikierteitä
- 1/2 dl erittäin lämmintä vettä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi hienonnettua punasipulia
- 1/2 dl hienonnettua porkkanaa
- 1/2 dl hienonnettua selleriä
- 1/2 dl hienonnettua punaista paprikaa
- 1 kuppi orzo
- 1 kuppi kasvislientä
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta persiljaa
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sekoita sahrami ja vesi pienessä kulhossa keskenään. Aseta sivuun.
- Kuumenna öljy suuressa uuninkestävässä pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, porkkana, selleri ja paprika sekoittaen.
- Keitä vihanneksia usein sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Sekoita orzo, liemi ja sahramivesi.
- Kiehauta ja peitä kannella. Pienennä lämpöä ja keitä 25-30 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt.
- Sekoita persilja ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana.
t
t
t
t
Lisää vegaanisen lisukkeen reseptejä!
