Kebabit koostuvat yleensä proteiinista ja vihanneksesta tai kahdesta. Mutta jos lisäät hedelmiä näihin proteiineihin, saat makean ja suolaisen illallisen.
Kebabit ovat yksi niistä aterioista, jotka on helppo valmistaa ja jotka voidaan valmistaa melkein mistä tahansa. Voit tehdä tortellinien ja katkarapujen alkupalan, voit tehdä hedelmiä ja juustoja terveelliseksi jälkiruoaksi tai voit yhdistää lihan suosikkikasviksesi kanssa herkulliselle illalliselle. Mutta entä jos kääntäisit jälkiruokakebabisi illalliskebabiksi? Mitä jos grillaat proteiinisi ja hedelmäsi ja pujotit ne molemmat vartaisiin? Saat herkullisen makean illallisen. Joten ennen kuin luumunat katoavat ensi kevääseen mennessä, ota pari persikkaa, grillaa ne kanan kanssa ja nauti ihana illallinen.
Grillattua kanaa ja persikan kebabia
Palvelee 8
Ainesosat:
- 2 tl Dijonin sinappia
- 1/4 cup majoneesia
- 1 kuppi tavallista jogurttia
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 1/4 cup ruohosipulia, hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu kuutioiksi
- 3 isoa persikkaa, viipaloitu
Ohjeet:
- Sekoita kuusi ensimmäistä ainesosaa keskenään (suolan ja pippurin kautta) keskikokoisessa kulhossa. Laita kana ja puoli kuppia marinadia suljettavaan pussiin ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
- Kun kana marinoituu, esilämmitä grilli 400 asteeseen F.
- Kokoa kebabit kiertämällä persikkaviipale ja kananpala vartaaseen. Toista vielä kaksi kertaa. Pujota loput vartaat samalla tavalla.
- Grillaa kebabit, käännä kerran, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kana on kypsää, noin 10 minuuttia. Tarjoile heti jäljellä olevan marinadin kanssa.
Muut kebab -reseptit
Naudan kebabia paahdetulla punapippurikastikkeella
Karitsan kebab -marinadi
Shish Taouk (kanan kebabit)
