Tunnetko koskaan syyllisyyttä sen jälkeen, kun olet syönyt kakkupalan tai jäätelöastian juuri ennen nukkumaanmenoa? Olemme kaikki olleet siellä. Mutta näillä maukkailla raaka tryffeleillä, jotka on valmistettu täysin terveellisistä ainesosista, voit tyydyttää makean hampaasi ja tuntea olosi hyväksi.
Pähkinöitä kaakaosta
Tarjoilukoko 10
Resepti muokattu Raakaruoan Detox Kirjailija: Ulrika Davidsson
Herkullinen sekoitus pähkinöitä ja kaakaota näissä pienissä palloissa on aivan jumalallinen. Lisäksi ne ovat niin terveitä, että voit hemmotella itseäsi milloin tahansa vuorokauden aikana.
Ainekset:
- 3/4 dl saksanpähkinöitä
- 1/3 kuppia cashewpähkinöitä
- 1/4 dl taatelia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1/2 rkl kookosöljyä
- 1/2 rkl agave -nektaria
- 2 rkl vettä
Ohjeet:
- Laita saksanpähkinät, cashewpähkinät ja taatelit monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes ne ovat hajonneet pieniksi paloiksi.
- Lisää päivämäärät, kaakaojauhe, kookosöljy, agave -nektari ja vesi. Pulse tai sekoita yhdistää. Kaavi sivut alas ja paina tarvittaessa alas, kunnes kaikki ainekset ovat täysin sekoittuneet.
- Jäähdytä seos jääkaapissa 30 minuuttia.
- Pyörittele seos ruokalusikallinen kerrallaan pieniksi palloiksi.
- Säilytä tryffelit jääkaapissa suljetussa astiassa.
Ripaus tropiikkia
Tarjoilukoko 14
Jos pidät tryffeleistä kevyemmällä, trooppisemmalla kierteellä, arvostat rapeaa ja herkullista kookospähkinää näissä maukkaissa herkuissa.
Ainekset:
- 1/2 dl raakaa mantelia
- 1/2 dl raakaa cashew -pähkinää
- 1/2 dl silputtua, makeuttamatonta, kuivattua kookospähkinää
- 1 rkl agave -nektaria
- 1 rkl kookosöljyä
- 2 rkl vettä
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl steviaa
Ohjeet:
- Laita mantelit ja cashewpähkinät monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes ne alkavat muodostaa jauhemaisen murenteen.
- Lisää kookospähkinä ja vatkaa muutama kerta.
- Lisää agave, kookosöljy, vesi, suola ja stevia. Sekoita, kunnes se on täysin sekoitettu, raaputa seinät ja purista seos tarpeen mukaan.
- Jäähdytä seos jääkaapissa 30 minuuttia.
- Pyörittele seos ruokalusikallinen kerrallaan pieniksi palloiksi.
- Säilytä tryffelit jääkaapissa suljetussa astiassa.
Lisää terveellisiä jälkiruokia
Terveellinen jälkiruoka: pähkinäinen banaanijäätelö
Terveellinen hedelmien suutari
Paistetut omenat: Terve syksyn jälkiruoka