Noin kahden tunnin päässä Bostonista on Martan viinitarhan saari, ja sen 100 neliökilometrin sisällä sijaitsee kymmeniä paikallisia tiloja. Tuoreista tuotteista, pörröisistä kotieläimistä ja herkullisista käsintehdyistä herkuista täynnä olevat tilat ovat lautan arvoisia mantereelta!
Kuvahaku: Morning Glory Farm
Paras maatila lounaalle
Morning Glory Farm
Sijaitsee Edgartownin ja West Tisburyn välissä, Morning Glory Farm on ollut saariperheiden maatila vuodesta 1975, jolloin James ja Deborah Athearn päättivät kasvattaa vihanneksia ja hedelmiä omistamallaan 55 hehtaarilla. Vielä osa Athearn-perhettä, Morning Glory Farm toimittaa nyt tuoretuotteita sekä oman ruohon ruokittua naudanlihaa, lammasta, sianlihaa ja tuoreita munia.
Jos olet saarella kesällä tai syksyllä, se on hyvä pysähdys, jos olet suuri lihattomien maanantain kannattaja. Heidän salaattibaarinsa on erilainen kuin mikään muu, mitä olet koskaan nähnyt: makeat vihreät, jotka kerättiin tänä aamuna, täysjyväsalaatit pehmeillä yrttejä kasvihuoneestaan, papusalaatteja, jotka tekisivät piknikille kateellisia, ja noin tusinaa tai enemmän salaattia täytteet. Noin seitsemän dollarin kilolla saat varmasti suuren arvon ja hyvän tunteen ruokkia kehoasi terveellisellä aterialla.
- Sijainti: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Avata: Kesäkuusta lokakuuhun
Paras maatila juustolautasen luomiseen
Merenneitotila ja meijeri
Jos löydät tien ylös saarelle Chilmarkin kaupungissa, muista pysähtyä Merenneitotila ja meijeri. Allen Healyn ja Caitlin Jonesin johtama yhteistyössä perheen kanssa tämä 35 hehtaarin tila on feta-rakastajan paratiisi. Mermaid Farm feta on kuuluisa tästä juustosta, joka käyttää paikallista maitoa. Se muuttaa tapaasi ajatella tätä ikonista juustoa. Tämä tuore feta ei ole karkea kuten useimmat, mutta sileä ja pistävä, ja siinä on hyvin pyöristetty suolaisuus, joka sopisi täydellisesti joidenkin kausivihannesten kanssa. Nappaa aamiaiseksi raakamaitoa ja jogurttia - molemmat loistavia vaihtoehtoja aloittaa päiväsi Vineyardilla.
- Sijainti: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Avata: Ympäri vuoden, aamusta iltaan
Kuva: FARM -instituutti
Paras maatila viettää koko päivä
FARM -instituutti
Oletko tulossa Martan viinitarhalle koko perheen kanssa? Ei hätää, koska kaikki pienestä 2-vuotiaasta serkusta Marlasta mummo Anneen voivat löytää tehtävän vapaaehtoistyöhön osoitteessa FARM -instituutti Katamassa. Vuodesta 2000 lähtien se on kouluttanut lapsia ja heidän perheitään kestävän maatalouden merkityksestä ja siitä, kuinka tärkeää se on elämällemme. Instituutin kesämaatilaleireillä käsitöitä, ruoanlaittoa, kirvesmiehen töitä, kuitutaidetta ja käytännön maatilatöitä lapsen iästä riippuen. Ryhdy maanviljelijäksi päiväksi ja opi huolehtimaan lehmistä, lampaista ja sioista! Ei vain opetus, tämä tila myy tuotteita, ruohoa ruokittua lihaa ja joitain saaren parhaista munista. Jos olet noin 20. heinäkuuta, osallistu heidän aterioihin niityllä, vuosittaiseen gaalatilaisuuteen, jossa esitetään paikallisia ravintoloita ja niiden tuoreita tuotteita ja lihaa.
- Sijainti: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Avata: Ympäri vuoden, kesämaatilaleireillä kauden aikana
Lisää matkaideoita
Sisäänkirjautuminen: Useimmat romanttiset paikat
Tyttöjen opas Washingtoniin
Tutustu Oahun kulttuuriin, luontoon ja ruokailuun
