Etkö ole varma mitä syödään illalliselle? Se ei ole koskaan hyvä tunne. Mutta älä huoli - sinun ei tarvitse juosta tarvikkeita ruokakaupasta. Aivan oikein: Voit valmistaa nämä ateriat joistakin perustuotteista, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomeroissa. Helppo nakki.
Tonnikalakakut salaatin ja riisin kanssa
Valmista tämä herkullinen ja runsas ateria 30 minuutissa tai vähemmän.
Palvelee 4
Ainekset:
1 5–6 unssia tölkkiä valkoista tonnikalaa, joka on pakattu veteen
1/2 dl italialaistyylisiä korppujauhoja
1 salottisipuli, hienonnettu
1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1 oksa rosmariinia, varsi poistettu ja lehdet hienonnettu
1 iso muna, kevyesti vatkattu
2 rkl limen mehua
2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon tonnikala, korppujauhot, salottisipuli, persilja, rosmariini ja muna. Huolehdi tonnikalan erottamisesta, jotta se todella sekoittuu hyvin.
2. Lisää limen mehu ja sekoita hyvin. Jaa seos neljään osaan ja muodosta pihvejä (noin 1 tuuman paksuisia).
3. Lisää oliiviöljy 12 tuuman paistinpannuun. Kuumenna öljy keskilämmöllä. Lisää tonnikalapatukat ja paista 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Tarjoilla:
Valmista suuri heitetty salaatti perheen tyyliin. Laita tonnikalakakut riisipatjaan. Tarjoa halutessasi cocktailia tai tartar -kastiketta kastamista varten.
