Ideoita gluteenittomille lounaslaatikoille-SheKnows

Lounaslaatikkoideoita, jotka ovat helppoja sinulle ja täydellisiä lapsille, jotka tarvitsevat gluteenittomia välipaloja.

Gluteeni (vehnä) -allergiat voivat rajoittaa lasten ruokavaihtoehtoja ja olla myös tuskallista lounaslaatikoiden pakkaamiseen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri herkullisen näköisen syksyn herkun, joka on myös Gluteeniton

Yleisesti tunnettu keliakia, gluteeni -intoleranssi ei ole enää niin harvinaista. Better Health Channel sanoo: "Veriseulontatestit ovat osoittaneet, että keliakiaa esiintyy noin yhdellä sadasta australialaisesta."

Onneksi, kun se on tullut tunnetummaksi, supermarketit ovat tehostaneet ja gluteenittomia tuotteita on nyt saatavilla hyllyiltä.

Seuraavassa on muutamia ideoita siitä, miten voit täyttää lounaslaatikon helpoilla gluteenittomilla välipaloilla ja aterioilla:

Kana rissoles

Ainekset:

• 1 kananrinta, rasva poistettu
• 1/2 kuutioitua sipulia (kuullota etukäteen ja jäähdytä)
• Kourallinen hienonnettua timjamia ja persiljaa
• 1 muna
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Leikkaa kananrinta paloiksi ja paista monitoimikoneessa, kunnes kaikki tulee yhteen, melkein kuin kanapasta.
2. Laita kana kulhoon ja yhdistä se muiden aineiden kanssa. Kun olet sekoittanut perusteellisesti, kastele kädet ja muotoile kanaseoksesta pihvejä.
3. Paista kananriskit ja valuta ne talouspaperin päälle. Kun olet jäähtynyt, pistä lounaslaatikkoon, jossa on gluteeniton kastike tai viipale juustoa.

Pesto vihannekset

Ainekset:

• Kaksi kupillista tuoretta basilikanlehteä
• 1/4 kuppia parmesanjuustoa
• 1 paketti pinjansiemeniä
• Oliiviöljy
• Grillattuja vihanneksia (kesäkurpitsa, munakoiso, parsa, paprika jne.)
• Kvinoa

Ohjeet:

1. Sekoita basilika, parmesaanijuusto ja pinjansiemenet monitoimikoneessa ja hiero hitaasti oliiviöljyyn, kunnes muodostuu levitettävä pesto. Maista ja lisää tarvittaessa lisää ainesosia makujen tasapainottamiseksi.
2. Valmista 1 kuppi quinoaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
3. Sekoita kulhossa grillatut vihannekset keitetyn quinoan ja basilikan pestoon. Kaada pieniin astioihin ja pakkaa lusikka.

Muita nopeita ideoita

Jos haluat todella yksinkertaisia ​​ja nopeita välipaloja lounaslaatikkoon, kokeile:

• Vihannessauvat, jotka on yhdistetty porkkana- tai deli -nauhoihin
• Salaattirullat (täynnä muita raastettuja vihanneksia, ruskeaa riisiä tai leikkeleitä)
• Selleritikkuja, jotka on täytetty tuorejuustolla
• Edamame (keitä ja suolaa ennen pakkaamista)
• Keitetyt munat
• Mansikoita ja banaaneja suklaaseen kastettuna

Vinkkejä lounaan pakkaamiseen

• Yritä tehdä siitä mielenkiintoinen leikkaamalla hedelmiä evästeiden leikkureilla tai kaavi palloiksi melonipalaisimella.
• Pakasta appelsiinit ja viinirypäleet ennen pakkaamista, ne ovat jääkylmiä ja virkistäviä, kun on aika syödä.
• Varmista aina, että vesi on pakattu, sillä se auttaa ruoansulatusta terveellisesti.

Lisää gluteenittomia ideoita

Onko gluteeni haitallista terveydellesi?
Kuinka muuntaa reseptit gluteenittomiksi
Vinkkejä huippukokkien terveellisiin jälkiruokiin