Tämän viikon uutinen Pepsi tuo takaisin aspartaamilla makeutetun ruokavaliosoodansa vain kymmenen kuukautta sen jälkeen, kun se lopetti sen myynnin terveysongelmien vuoksi, oli vain hieman hämmentävämpi kuin se, että se kutsuu tätä uutta/vanhaa ruokavaliota Pepsi “Klassinen makeutusaineseos.” Jopa minä, joka rakastan ruokavaliota sooda huolimatta ajoittaisesta pidättäytymisestä, että se varmasti aiheuttaa minulle syöpää, voi myöntää, että aspartaamissa ei ole mitään "klassista". Kuitenkin, vaikka melkein kaikki tuntemasi ihmiset kertovat sinulle, että keinotekoiset makeutusaineet ovat sinulle kauheita, että ne aiheuttaa syöpää ja aivokasvaimet ja muuttua formaldehydiksi vatsassasi, Minun on muistutettava meitä kaikkia tuore artikkeli New Yorkin ajat joka otti käyttöön sokerin korvikkeiden väitetyn pahuuden ja totesi, että ”[saatavilla] todisteet viittaavat siihen, että sokerin kulutuksen ja terveysongelmien välillä näyttää olevan korrelaatio; mitään ei voida havaita keinotekoisilla makeutusaineilla. ”
Joten niille teistä, jotka salaa iloitsevat aspartaami Pepsin fööniksimaisesta noususta kaupan tuhkasta, nostan kuohuvan lasin ja sanon onnittelut, toverit. Juo. Älä häpeä pieniä vaaleanpunaisia ja sinisiä ja keltaisia paketteja, joita kuljetat kukkaroissasi, sillä ennätyspaperissa on vain käski tulla ulos varjosta ja toteuttaa lähin unelmasi: lisätä Crystal Light Vadelmajäätä veteen toimittaa.
80 -luvulla oli aspartaamibrändin Equalin televisio -mainos, jonka tunniste oli “Equal maistuu jopa hyvältä suoraan!” Kasvoin yhdessä niistä terveistä kotitalouksista, joissa meillä ei ollut siruja Ahoi! tai Franken Berry, mutta meillä oli Equal-paketteja, joista muutamia-lyhyen ajan neljännellä luokalla-söisin koulupäivän välipalana. Todistaen, että joskus mainonnassa on totuutta, Equal maistui suorastaan hyvältä. Sillä ei ollut väliä, että se ei ollut sokeria-se tyydytti makeushaluani, toisin kuin Milk-Bone-koirankeksit, joita olin myös kokeillut, toivoen, että ne maistuvat herkulliselta keksiltä.
Siitä lähtien olen pyytänyt anteeksi rakkauttani sokerin korvikkeeseen. "Älä tuomitse minua!" Itkisin, kun pudotin Sweet'N Low -jääteeeni. "Teeskentele, ettet näe tätä", neuvoisin, kun kaadoin sokerittoman kahvikaverin kahviini. ”Mestarien aamiainen”, paahtoisin, kun avasin dieettikokin klo 9.00. Äläkä ala minua aloittamaan nykyistä apulaistani Splendaa, jonka tsk-tskers rakastavat kertoa minulle, että se on valmistettu kloorista. En vaivaa itseäni että sokerin korvikkeissa on jotain luonnollista tai että ne sekoittuvat paikallisesti tuotettuun luonnonmukaisesti kasvatettuun ruokavalioon, jota yritän puolustaa useimmissa muissa kulutuksissani. Mutta kuten Ajat Artikkeli huomauttaa, että keinotekoisia makeutusaineita "on hyökätty vuosikymmenien ajan haitallisiksi kemikaaleiksi. Mutta kaikki on "kemikaalia", eivätkä kaikki niistä ole meille pahoja. "
Oli, en voi muuta kuin syyllisellä muistella, toinen artikkeli Ajat ei liian kauan sitten joka raportoi, että "[a] keinotekoiset makeutusaineet voivat häiritä kehon kykyä säätää verensokeria aiheuttaen metabolisia muutoksia, jotka voi olla diabeteksen edeltäjä ”, joka oli tavallaan masentavaa ja sai minut harkitsemaan miljoonatta kertaa omistautumistani fauxiin makeus. Uudempi artikkeli ei käsittele aiempaa; se vain huomauttaa, että sokerin kulutus on yhdistetty kiistatta tyypin 2 diabetekseen ja yleisesti painoa, kun taas mikään keinotekoisten makeutusaineiden nimen suosituista tahroista ei ole osoittautunut tarkka.
Minulle se ei ole koskaan ollut terveysongelma, vaan enemmän mukavuutta. Keinotekoinen makeutusaine on makeampi kuin sokeri. Se liukenee paremmin kylmiin juomiin. Eikä haittaa, että sen avulla voin muuttaa aamu -joeni johonkin kahvijäätelön kaltaiseksi murehtimatta siitä, että annan jälkiruoan ennen seitsemää aamulla. Ja kaikille niille, jotka katsovat nenäänsä ja kertovat minulle, että rakkaat laboratoriokokeiden paketit "maistuvat keinotekoisilta", pidän itseäni siunattuna siitä, että en voi sanoa eroa. Itse asiassa, koska kahviloissa on yleistynyt yksinkertaisen siirappin (sokerin liuottaminen veteen) liukeneminen jääkahviin, edelleen mene Splendaan. Pidän siitä vain paremmin.
Syytä sitä varhaiseen salaiseen Equal -riippuvuuteeni, syyttää sitä pelosta Cavity Creeps tai vain outo mieltymys johonkin, mitä useimmat terveet aikuiset ovat pitäneet tavallaan inhottavana, mutta rakastan sukraloosia. Rakastan aspartaamia ja sakariinia, enkä todellakaan rakasta steviaa, mutta se yhdistyy makeisiin aarteisiini, joten sisällytän sen - se on iso teltta. Joten tervetuloa takaisin pimeälle puolelle, "Pepsi Classic" -juomille ja muiden kaloriton virvoitusjuomien ystäville kaikkialla. Kehotan teitä tänään nauttimaan tietämyksestä, jonka mukaan tietueessa kerrottiin, että valintanne on terveydelle parempi kuin sokeri. Kuinka makea se todella, todella, tieteellisesti, kiistattomasti on. Ja jos huomenna käy ilmi, että Pepsi herätti aspartaamin valmistuksensa vain kyyniseksi, Kansanterveyttä uhkaava suunnitelma parantaakseen lopputulostaan on enemmän kuin tarpeeksi Diet Cokea noin.
