En voi muuta kuin: Kun näen ruokakaupan joukko -osan, olen innoissani. Pelkkä valikoima on houkutteleva, mutta tiedän, että voin kokeilla myös uusia täysjyvätuotteita, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, muroja ja jauhoja halpaa samalla vähentäen ympäristövaikutuksiani ostamalla elintarvikkeita, jotka eivät ole (yli) pakattu muoviin, lasiin ja pahvi. Tässä ovat viimeisimmät viiden suurimman ruokaostokseni ja reseptejä jossa niitä käytetään.
En voi muuta kuin: Kun näen ruokakaupan joukko -osan, olen innoissani. Pelkkä valikoima on houkutteleva, mutta tiedän, että voin kokeilla myös uusia täysjyvätuotteita, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, muroja ja jauhoja halpaa samalla vähentäen ympäristövaikutuksiani ostamalla elintarvikkeita, jotka eivät ole (yli) pakattu muoviin, lasiin ja pahvi. Tässä ovat viimeisimmät viiden suurimman ruokaostokseni ja reseptini niiden käyttämiseen.
5 Pakko ostaa vegaani irtotavarana olevat elintarvikkeet
1. Kuivatut kirsikat
Heitä vegaaniisi runsas kourallinen kuivattuja kirsikoita aamiainen reseptejä tai suolaisia ruokia, jotka sisältävät antioksidantteja, kuitua ja luonnollista tulehdusta ehkäisevää ainetta on myös yhdistetty parempaan uneen (kirsikat ovat luonnollinen melatoniinin lähde, uni hormoni).
>> Kultaiset punajuuret ja lehtikaali ruskealla riisillä
2. Raaka mantelit
Terveet rasvat, kuidut, E -vitamiini ja muut välttämättömät ravintoaineet sisältävät raakat mantelit ovat ravitseva vegaaninen välipala ja tärkeä ainesosa, joka lisää vegaaniproteiinia aterioihisi.
>> Mantelivoi kaurahiutaleet
3. Kuivatut pavut
Ei, kuivattujen papujen kypsentäminen tunnin tai pidempään ei ole yhtä kätevää kuin tölkin avaaminen, mutta säästämäsi raha ja keitettyjen papujen tuoreempi maku ovat vaivan arvoisia. Mikä parasta, kuivattuja papuja on enemmän kuin säilöttyjä papuja, joten sinulla on vielä enemmän tapoja lisätä proteiinia vegaaninen ruokavalio.
>> Falafel
4. Pellavan siemen
Kokonaisina tai jauhettuina pellavansiemenet ovat pakollinen vegaanisessa keittiössä. Runsaasti sydämen terveitä omega-3-rasvahappoja sisältävä jauhettu pellava (tai kokonainen pellava, jauhettu kotona) tehostaa leivonnaistensa ravitsemusta ja tarjoaa myös terveellisiä rasvoja ja toimii sideaineena munien korvaamiseen.
>> Cinnamon Orange Zest Muffins
5. Kvinoa
Toinen proteiinipakattu irtotavarana, quinoa on kultainen, punainen ja musta. Nopeasti valmistettava ja täynnä kuitua ja muita tärkeitä ravintoaineita sisältävä quinoa voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai jälkiruoaksi.
>> Quinoa- ja Edamame -keitto
Enemmän terveellistä vegaanisia reseptejä!
