6. Napakaali sekoitellen
Jos olet syönyt kiinalaista ruokaa vihannesten kanssa, olet todennäköisesti syönyt napakasta. Yleensä ne ovat valkoisia neliöitä, jotka näyttävät olevan sipulia, mutta eivät ole muuttuneet kirkkaiksi. Kuori 20–25 lehteä ja leikkaa vihreät lehtivihannekset, kunnes sinulla on kiinteät valkoiset varret. Leikkaa valkoiset varret 2 tuuman paloiksi. Kuumenna maapähkinäöljyä wokissa, keitä napakasta 3-4 minuuttia, kunnes se alkaa pehmetä, ja lisää sitten suosikkikastikkeesi. Keitä kunnes kastike alkaa kuplia. Tarjoile kuumana riisin päällä.
7. Napakaalin kevätrullat
Napakaali on loistava rapeus, joka sopii täydellisesti kevätrullille. Leikkaa yksinkertaisesti napakaali ohuiksi nauhoiksi ja rullaa keitettyjen katkarapujen, riisinuudeleiden ja tuoreen basilikan kanssa kevätrullan kääreessä. Tarjoile kastike soijakastikkeella, chilillä ja kalakastikkeella.
Lisää: Laajenna intialaisia ruoka -alueitasi näillä 23 helpolla reseptillä
8. Napan kaali
Onko sinulla suosikki coleslaw -resepti? Kokeile raastettua napakasta. Napa -kaali -slawilla on hienovarainen maku ja rakenne kuin klassisella coleslawilla, ja se on erityisen maukasta, jos lisäät hedelmiä. Yhdistä seuraavaan annokseen 2 kupillista kuutioitua mangoa, hienoksi kuutioitu jalapeño, 1 kuppi majoneesia, 2 kupillista silputtua napakaalia ja 4 rkl riisiä tai punaviinietikkaa. Jäähdytä pari tuntia tai yön yli ja tarjoile.
9. Napa -kaali -salaatti
Mausteinen vietnamilainen kana, thaimaalainen chili ja ripaus korianteria tekevät tästä napakaalilajista erityisen herkullisen. The mausteinen kana- ja kaalisalaatti, jota kutsutaan myös nimellä goi ga, voidaan valmistaa suurena eränä juhlille tai puolittaa, jotta se voi toimia perheen ateriona kotona. Tämä on myös täydellinen ruokalaji jääkaappiin ja nauttia pikalounaana koko viikon.
10. Napakaali paistettua riisiä
Viileä ja rapea napakaali voi auttaa tasapainottamaan minkä tahansa paistetun riisin makuja. Vaikka tämä paistetun riisin resepti vaatii vihreää kaalia, käytämme mieluummin napaa. Voit myös vaihtaa ruskean riisin valkoiseksi, jotta saat entistä terveellisemmän pääruoan.
